今年1月份正值春节,我省主要水产品批发市场货源充足,购销两旺,交易十分活跃,交易量、交易额均有较大幅度增张。市场上海捕鱼类价格整体走高,淡水产品价格相对平稳、贝、蟹均价坚挺上涨。
从环比情况看:海水鱼类价格均价平均上涨7%,虾类平均上涨15.3%,梭子蟹(四个规格)平均上涨58%;贝类产品上涨10.8%;鲍鱼均价微涨2%(本月均价为168.3元/公斤);海参均价基本持平(本月均价为214元/公斤);常规淡水鱼类均价上涨5%;名优淡水鱼类上涨10.6%。
从同比情况看:海水鱼类平均上涨10.9%,虾类价格平均上涨13.6%,梭子蟹(四个规格)平均上涨31%;贝类产品平均上涨22.5%;鲍鱼平均上涨17%(去年同期均价为143元/公斤);常规淡水鱼类平均上涨7.8%;名优淡水鱼类平均上涨20.7%。
据调查,造成1月份市场水产品价格上涨原因:一是受低温、出海成本、资源等因素影响,出海渔船大多提前收网,有些甚至提前一个月回港,海上鲜货货源偏紧,像大带鱼、大鲅鱼、大鲳鱼等品种比往年大幅减少,收购价格随之大幅提高;二是节日消费需求转旺,价格自然抬高。
值得一提的是,至1月底由于受持续低温影响,我省附近海域出现不同程度的冰冻,且冰层不断加厚。低温对我省滩涂养殖造成一定影响,但对水产品价格目前影响尚不明显,预计短期内水产品价格不会出现明显波动。