随着白酒行业的发展，近几年来，白酒一直保持景气的发展，根据最新数据显示，1-12月份累计产量1025.6万千升，同比增长30.7%。并且，国家发改委和工业与信息化部也在《食品工业“十二五”发展规划》中，明确表示，到2015年白酒行业总产值将达到12.3万亿元，增长100%，年均增长15%。
据悉，国内白酒行业继续保持刚性需求，行业增长力继续强劲。对此，有研究机构分析称未来几年，白酒还将迎来一波发展。尤其是人们对高端白酒需求的增多以及对健康型消费追求的增大，将刺激白酒行业的消费。
加之，“十二五”规划对白酒行业有了新的布局，不仅支持白酒企业通过收购、并购、充足等方式实现强强联合，以此来提高白酒产业集中度和企业的竞争力，更大力推动酿酒产业集群建设。另一方面，也推动酿酒企业的进入资本市场，优化产业格局
因而，进入2012年，白酒行业在“十二五”规划的指引下，将抓住机遇，在未来的发展中，白酒企业或将在产品、市场等方面取得长足的进步，获得更大的发展。
