美国快餐业巨头麦当劳(微博)日前宣布，在美国停止使用一种被称为“粉红肉渣”的原料来制作汉堡肉饼，消息引起轩然大波。
中国麦当劳昨日发布声明称，在中国内地使用的是“100%纯牛肉”，未使用过牛肉渣，但仍遭到消费者的质疑。
所谓的“粉红肉渣”是指肉品加工中剩余牛肉搅成的肉泥，由于肉品中含有很多牛头、牛皮等含菌成分，要经过消毒以后才成烹制成汉堡肉饼。
在英国，由粉红肉渣这种“边角料”制成的食物，是不允许给人类食用的。但是在美国，食用经过消毒后的粉红肉渣制作的食物，是合法的。
消息一出，包括汉堡王和肯德基(微博)在内的多家美式餐饮连锁企业纷纷撇清与牛肉渣的关系，指出在中国内地使用的是“100%纯牛肉”，未使用过牛肉渣。
麦当劳(中国)有限公司公关关系部经理翁晓萌表示，中国大陆使用的原料与美国不同，不涉及粉红肉渣这一原料。
“我们使用的是100%牛肉，经过速冻做成肉饼。”她指出，“包括供应商在内，都是完全符合并高于国家标准的”。
网友质疑
说是“国际标准”却搞双重标准
麦当劳的声明迅速引发网友质疑。有网友表示，麦当劳在食品安全要求苛刻的美国出了问题而中国没有？真的很难相信。
有网友指出：“麦当劳进入中国的时候，一再强调自己的国际标准。也就是外国什么都和美国公司一样。这一次，麦当劳中国公司站出来说自己与美国老东家不一样，让我们有些吃惊。”
还有的网友说，根据麦当劳中国的回复，其在中国执行的标准似乎要高于对食品安全有着苛刻要求的美国。如果回复属实，那么麦当劳在国内外执行的就是双重标准？
记者追访
麦当劳声明不回应“标准”质疑
今天上午，翁晓萌接受《法制晚报》记者采访时，再次重申中国公司的声明：“麦当劳在中国的各类牛肉汉堡中都使用100%的纯牛肉，并且从未使用过牛肉渣，消费者可以放心食用。”
这则篇幅短小的声明对麦当劳中美是否实行双重标准，以及纯牛肉和肉渣两者有何区别未作出解释。
目前，麦当劳(中国)尚未做出进一步的声明。文/记者林晨音
