柔和的照明、琳琅满目的水果、整齐的保鲜柜、上千平方米的营业场地……这是记者昨天在宁波市海曙区咏归路看到的一家新开张不久水果超市。细心的市民可发现，自去年下半年以来，甬城各类水果超市加速“攻城掠地”，仅老三区至少有200家以上，而传统水果摊却在渐渐“退避三舍”。
如今，似雨后春笋般冒出来的五花八门水果超市，喜欢与综合型超市与“菜篮子”超市“扎堆”，其目的无疑为多吸人气，而有些水果超市则开设在住宅小区的门口沿街店铺。
比如，咏归路上的两家水果超市，就与三江超市与另一家“生鲜”超市作邻，仅差几米路。与附近一些仅留“弹丸之地”旧水果摊相比，这些新型水果超市完全是“旧貌变新颜”了。
在江东一处高档社区，记者还发现，一些新开设的水果超市更为气派，一年四季，国内外的时令水果应有尽有，简直成“花果山”了。
记者与万安路、新芝路一些水果摊主聊起来，一位李姓摊主告诉记者，如今，水果上市的品种比以前多，在市蔬菜果品批发市场，可买到上百种新鲜水果，仅苹果与梨就有10多种，这样一来，小小水果摊似“螺蛳壳做道场”，与水果超市无法相比，另外购物环境也大不相同。
水果超市越开越多，其实与甬城市民生活水平提高、水果消费总量与日俱增直接相关。去年，全市水果总销量达到37.89万吨(不包含进口水果)。相比3年前，增幅高达57%。
家住高塘花园的一位杨老伯告诉记者，他们家里五个人，全年水果消费不断。以前，最多过节时去水果摊买些苹果；如今，他孙子吃遍“洋水果”，“最贵水果”车厘子也吃了不少。亲朋往来也送水果礼盒，一有空，他们就往水果超市跑。
据业内人士介绍，甬城水果超市之所以越开越多，其实也因其商品毛利丰厚、品种众多有关。
昨天，记者在市区一些水果超市看到，同样产地的苹果、鸭梨、西瓜、芒果、脐橙、沙糖橘等，平均零售价至少比水果批发市场要贵30%以上，进口水果的批零差价则更高。同时，由于水果品种很多，季节性强，消费者也不可能经常货比三家，所以，水果定价更为灵活些。
不过，宁波市蔬菜果品批发市场总经理助理陈辉告诉记者，市区一些经营规模较大的水果超市，最怕人气不足。因为水果一烂，损耗就远远超过水果摊，开设水果超市也有一定风险。
