拉菲庄常务董事目前表示，波尔多去年对于2010年份葡萄酒定价“傲慢”，酒商呼吁波尔多降低其2011年份定价。
业内人士普遍认为2011年份虽然品质良好，但并非优秀，过去两年接受高价葡萄酒的欧洲和美国酒商们再次呼吁对价格进行控制。
截止年底数据显示顶级波尔多葡萄酒价格急剧下滑，伦敦市场出现泡沫迹象。
Berry Brothers葡萄酒负责人Alun Griffiths称，“我们必须重获渐失的信心，重新引起葡萄酒爱好者的兴趣。 ”
“2011年份让我想起了2008年份葡萄酒，并非是一个好年份。酒庄必须意识到自己的市场：葡萄酒销售是作为投资工具还是提供给消费者作为饮品?”
似乎波尔多的酒庄已经完全意识到了目前的形势，在期酒尚未开始前就正在竭力安抚市场。
鉴于2010年份高价葡萄酒及酒庄发布价格的速度放缓，拉菲集团Domaines Barons de Rothschild (Lafite)常务董事Christophe Salin称，“无论是时机还是价格，去年许多酒庄都非常傲慢。”
波尔多最大酒商之一Diva公司的Jean Pierre Rousseau称，波尔多葡萄酒需‘理智’定价，否则期酒可能会微不足道。
“如果今年定价合理，那么才有可能举办期酒活动，否则情况将会更加复杂。或许并非所有酒庄意识到去年高价葡萄酒的影响。”
伦敦最大的葡萄酒交易商Farr Vintners的Stephen Browett称，为了适应市场，酒庄发布价格必须要低于2008年份。
美国纽约著名葡萄酒商店谢利·莱曼(Sherry-Lehmann)首席执行官Chris Adams称，“酒庄必须对价格进行非常严格的调整，如果葡萄酒发布价格350多美元一瓶，那么我们就可以出售。”
Adams指出，即使经济形势有利于消费者购买期酒，那么消费者也不可能花太多钱购买年份一般的期酒。
加州奥克兰市酒商JJ Buckley公司的Shaun Bishop称，他可能会将一级庄葡萄酒的价格控制在每瓶400美元，但不能再多，这是一个非常难以销售的年份。
大多数英国酒商私下建议，如果一级庄葡萄酒每瓶零售价为500欧元，那么发布价格为400欧元，比去年下降了20%以上。
说服酒庄降低定价的主要因素是中国。中国进口商美夏国际酒业(Summergate)的Ian Ford称，2008年份的拉菲及副牌酒小拉菲和玛歌红婷等葡萄酒价格下跌表明，并非中国对精品葡萄酒失去兴趣，而是消费者不再那么容易受到酒标等因素的影响而改变看法，此外，他们不再单单追求波尔多葡萄酒。
“需求正在发生多样化，隆河谷、勃艮第、智利、澳大利亚、纳帕谷和其它葡萄酒的地位正在不断上升。”
Salin以及许多其它庄园庄主和高级酒商的话都表明，波尔多已经完全意识到了他们需要尊重市场，以市场需求为中心，降低定价。
