雁江区全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理

    雁江区食品药品监管局

    全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理

　　本报讯 为切实保障人民群众的身体健康，进一步加强餐饮环节的食品安全监督管理，提高食品安全监督管理水平和效能，根据资阳市食品药品监管局《关于组织开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知》，雁江区食品药品监管局高度重视，采取有效措施，对全区餐饮单位全面开展量化评级，实行量化分级管理。
　　一是加强领导，周密部署，组织力量对全区餐饮量化分级工作的指导和督查，明确工作时间、工作程序、评审标准、评审内容，全面部署量化分级管理工作。二是对照标准，开展评审，对全区餐饮单位按照A、B、C三级标准进行评审打分，全区1398户餐饮单位接受评审，其中餐饮企业1059户、学校食堂152户、幼儿园食堂187户，全区所有餐饮单位评审工作实施完毕。三是公示授牌，接受监督，发放餐饮服务食品安全监管信息公示牌，并在公示牌上按A、B、C级分别以“笑脸”“平脸”“哭脸”公示，其中A级10户，B级200户，C级1188户，同时在公示牌上公布监督执法人员和举报投诉电话，要求业主在店堂醒目位置悬挂公示牌，接受社会监督。四是建立动态管理机制，对新申办餐饮单位在现场检查时一并开展量化评级，对已评定为A级的单位，每年开展两次动态评级，对评定为B级的单位，每年按季度开展动态评级，重点加强C级单位的监督管理，每年按月开展动态评级。