刚过完春节，吃腻了大鱼大肉的人们见到新鲜的蔬菜倍感亲切。昨日，记者走访文沃、矿西、奎园、解放桥等农贸市场发现，市场上的新鲜蔬菜备受青睐，导致部分新鲜的叶类蔬菜价格节后仍很坚挺，市场上淡水鱼和肉类价格则稳中有降，螃蟹价格迅速蹿升，甲鱼价格稳中有涨。
■叶类蔬菜
再过半个多月或降价
昨日，在文沃、奎园、解放桥等农贸市场里，人流量比前几天明显增多。在文沃市场里，经营户干脆把叶类蔬菜的筐搬到路边。一位摊主称，这两天新鲜的叶类蔬菜非常好卖，其中上海青、小油菜、蒜苗、菠菜等部分新鲜的叶类菜销售俏。“菠菜3.5—4元/斤，油麦菜在3.5到4元/斤，上海青为3.5元/斤……”解放桥农贸市场一位摊主说，节后很多新鲜的叶类蔬菜价格坚挺。
据淮海蔬菜批发交易市场贾经理介绍，节后油麦菜、小油菜等地产大棚蔬菜上市量少，而外地运来的上海青等蔬菜由于成本高，因此导致新鲜叶类蔬菜价格暂时没有出现下降。“再过半个多月，随着叶类蔬菜上市量增加，价格将会出现不同程度的下降。”贾经理说。
■大众类蔬菜
价格普降10%以上
虽然部分新鲜的叶类蔬菜没有下降，但是其他大众类蔬菜价格却出现不同程度的下降，其中辣椒从原来的8元/斤左右降到7元/斤左右，菜花价格从原来的4.5元/斤左右下降到4元/斤左右，西红柿价格从原来的3.5—4元/斤之间下降到3.5—3元/斤之间，土豆价格从原来的1.4元/斤左右下降到1.2元/斤左右。
此外，在淮海蔬菜批发市场里，白菜、萝卜、土豆等大众类蔬菜供应非常充足。“由于春节前大量外地蔬菜运到我市，因此市场上的蔬菜供应充足，节后由于市场需求量相对减少，因此导致蔬菜货源过剩价格下降。”据市场负责人介绍，红萝卜的批发价格由春节前夕的0.3元/斤降到0.1元/斤；大葱的批发价格由春节前夕1.8元/斤左右降到1.6元/斤左右；菜花的批发价格由春节前夕的1.5元/斤左右降到1.2元/斤左右；山药的批发价格由春节前夕2元/斤左右降到1.5元/斤左右。“节后大众类蔬菜出现不同程度的下降，整体下降10%以上。”贾经理表示。
■河虾
每斤80元且供应紧张
“由于春节期间气温降低，外地进入徐州市场的河虾货源减少，我市河虾最高每斤卖到100元，且供应紧俏。”一位销售河虾的摊主称，春节后由于供应和需求矛盾相对缓和，价格降到60—80元/斤，但是销售紧俏。
解放桥农贸市场一位摊主说，质量好、个头大的河虾春节前夕确实被行情抬高到100元/斤左右，但是春节后，其价格下降到80元/斤左右，个头相对小一些的河虾也卖到60元/斤。“由于前段时间天气寒冷，徐州本地的河虾已没有了，市场上的河虾都是从外地运来的，成本较高，而且外地来徐州的货源很少，因此目前市场上的河虾价格虽然比春节前夕下降，但是仍然维持在高价位上。”奎园农贸市场一位摊主说。
据市农副产品中心批发市场一位长期从事河虾批发的老板介绍，河虾受气温影响较大，目前市场上的河虾多数是从南方运来的，由于货源少，市民需求量大，每年这个时期河虾的批发价格都会上涨，现在外地运到徐州的河虾一般批发价格在60元/斤左右，质量好的河虾最高批发价卖到70元/斤。预计再过1个半月左右，市民才能吃到价格便宜的河虾。
■淡水鱼
节后价格开始下降
“淡水鱼价格春节后都开始下降，其中鲫鱼从春节前夕的8元/斤降到6.5元/斤。”解放桥农贸市场一位摊主说，节后市场上的鲤鱼、草鱼、鲫鱼、白鲢等市民最常吃的淡水鱼零售价都下降了。在文沃、矿西、奎园、解放桥等农贸市场，和春节前夕相比，节后淡水鱼价格普遍下降1—2元/斤左右，其中鲤鱼的零售价从春节前夕的7.5元/斤左右下降到6.5元/斤左右，草鱼的零售价从原来的8元/斤左右下降到7元/斤左右，花鲢价格从原来的8元/斤下降到6.5元/斤左右，鲫鱼零售价从原来的8元/斤左右下降到6.5元/斤左右。
在市农副产品中心批发市场水产区，记者走访10多家鱼行发现，不但淡水鱼的批发价下降，而且每家进货量都不是很大，前来批发的商贩也不多。据该水产区季经理介绍，“正月十五以后，淡水鱼的销量会增加很多，徐州周边的许多商贩都将来批发。”季经理说。
此外，肉类市场价格相对平稳，没有出现太大的行情波动，其中猪五花肉零售价格在14.5元/斤左右，猪前后腿肉在15元/斤左右；去骨羊肉的价格维持在30元/斤左右。
■螃蟹和甲鱼
价格呈上涨趋势
昨日，在市农副产品中心批发市场甲鱼和螃蟹销售区，虽然买螃蟹和甲鱼的市民不是很多，但是螃蟹和甲鱼批发价格却出现不同程度的上涨。
“现在随着市场上的螃蟹和甲鱼的货源陆续减少，因此其批发价格将开始继续走高。”一位长期从事水产批发的商贩介绍说，现在市场上的螃蟹主要产自泗洪湖以及安徽、武汉等地区，其中重为1.4—1.6两的母螃蟹，批发价从腊月二十六的26元/斤涨到现在40元/斤；重为2.5两左右的母螃蟹，批发价格从原来的55元/斤涨到70元/斤；2.7—2.9两之间的母螃蟹，批发价格从原来65元/斤涨到95元/斤。“春节期间销量大，导致节后市场上货源少，因此现在螃蟹的价格节后迅速上涨了。”该经营户说，每年的5月份是螃蟹开始上市的季节，我市每年从5月中旬之后市场上的新螃蟹就开始大量上市，届时螃蟹的价格才开始下降。
“温室甲鱼价格和春节前夕相比略有上涨，其中1斤左右的温室饲养的甲鱼的批发价格从春节前夕21元/斤涨到24元/斤，2斤左右的温室饲养的甲鱼的批发价格从春节前夕30元/斤涨到33元/斤。”我市一位长期从事甲鱼批发生意的张老板介绍，春节之后，我市市场上半野生甲鱼的销售没有春节前夕销量多，但是其货源很充足，因此其批发价格相对持平，其中1斤左右的半野生甲鱼批发价格为35元/斤，2斤左右的半野生甲鱼的批发价格为55元/斤，3斤左右的半野生甲鱼价格为65元/斤；4斤半左右的纯野生甲鱼的批发价格为80元/斤左右。“目前，半野生甲鱼的货源相对较少，因此价格有上涨的趋势。”张老板介绍说，等到4月份的时候，半野生甲鱼开始吃食，很多养殖户减少捕捞，因此价格将会大幅上涨。
