每日新报记者 苑冰 实习生 付麟 在刚刚过去的2011年，飞天茅台酒5次提价，零售价格普遍突破2000元大关……就在龙年春节将至，茅台酒或将掀起新一轮涨价潮的时候，有网友测算爆料，售价动辄上千元的飞天茅台，成本不过区区40元。
有网友近日查阅了贵州茅台2011年中报的数据，其中，53度飞天茅台酒2011年上半年的营业收入，高达84.879亿元，占公司酒类产品营业收入的80%以上，营业成本则为5.528亿元，营业利润率80.68%。以此数据测算，营业收入是生产成本的15倍。根据贵州茅台公开的最近一次提价公告，53度飞天茅台酒出厂价为每瓶619元。以619元除以15，计算出每一瓶飞天茅台的成本，仅约为40元。
对于成本价格仅40元的说法，贵州茅台酒厂办公室相关人士在接受记者采访时也仅仅表示，这个数字是网友的说法，茅台方面不予置评，但上市公司贵州茅台以业绩称雄A股，是不争的事实。
“茅台酒的成本并不能通过这种简单的方法进行推算。”南开大学国际经济贸易系副教授苑涛表示，首先，通过年报中的年利率去计算生产成本的思路本身就是不正确的，如果都按照此类方法计算，那么通过计算很多白酒上市公司的产品生产成本都要高于茅台酒，而众所周知，茅台酒的酿造原料、出酒率和窖藏时间等酿造方法都是业界较为领先的，没道理会比其他酒成本低。此外，从理论上讲，营业成本中除了原料成本外还涉及设备折旧和生产工人的工资；营业费用还包括企业管理人员工资、福利费、差旅费、广告费、后勤管理人员工资等。这些对于贵州茅台而言，其他诸如窖藏多年的成本、税收、广告以及运输成本等等，都是不小的支出，因此单以部分支出来恒定生产成本过于牵强。
营销模式导致加价严重
不管茅台的成本价究竟是多少，但出厂价仅仅619元的飞天茅台，零售价卖到2000元以上却是不争的事实，那么这其中巨大的差价落入了谁的口袋呢？
对此，中投顾问食品行业研究员周思然分析表示，茅台酒的营销模式导致了其出厂价和零售价差价巨大的现象，目前，茅台进入最终的零售渠道，至少要经过四级代理，即一级地区的经销商或全国总代、省代、市代，最后到达零售终端，而每一级代理都会至少抽取白酒价格的15%作为利润。茅台酒出厂价为619元，经过四级经销商，假设每级抽成都为20%，那么到零售终端的茅台酒价格就达到了1114元，每逢过节，各级经销商的抽成幅度或能提高到40%至50%，这样价格最高便能达到1800元左右。
与此同时，在实际流通过程中，茅台酒的经销环节往往不仅四级这样简单。由于厂家往往会在不同省份规定不同的批发价，部分经销商为赚取价格差从外省进货，也会造成进价不同。
此外，也有分析称，茅台面临的真正问题是对终端的掌控欠佳。而就在今年1月份，中银国际发布的一份研报称，预计2012年茅台直营店数量将显著增加，优先覆盖省会城市。直营店的普及有利于标准化形象展示，有利于提高价格透明度，有利于调控市场价格和稳定市场价格预期，有利于高端酒市场稳健发展。
