（记者秦丽云 陆旺 蒋璇）春节将近，年货市场上各种产品迎来销售旺季，价格及供求也出现了一些小波动。这几天，记者走访发现，肉类和蔬菜类中，除个别品种价格涨势较“凶”，大部分产品价格仅略有上涨。水果市场上，本地水果和洋水果价格比较“淡定”，销售平分秋色。手工食品则供不应求，部分产品甚至出现一斤难求的情况。
菜市场：小红辣椒价格“呛”人
18日，记者走访市内乐群、芦笛、铁路等几个菜市了解到，年货市场上的蔬菜“涨”声一片，而涨势最凶猛的，当属小红辣椒。
在乐群市场，秦女士发现：元旦前小红辣椒3块一斤，现在已经达到15元一斤，是原来的5倍。记者采访得知，乐群市场10余种蔬菜的价格较去年年前均有10%至30%的上涨，但涨势像小红辣椒如此吓人的，还真没有。
经营蔬菜摊的李女士分析其中原因说，小红辣椒都是从外地运来的，今年较往年运输成本增加了，辣椒的价格就高了。此外，2010年很多农户种小红辣椒没赚到钱，因此2011年种小红辣椒的人也少了，市场供不应求，价格自然就上来了。
在肉类中，记者发现，牛肉的价格涨幅较大，由原先每斤20元涨到了25元。东江市场牛肉摊老板陈先生说，去年同期牛肉涨价主要集中在除夕前几天，但今年从元旦开始，牛肉价格就逐渐上涨，这几天涨幅比较大。
他分析，一些外地商家高价收购本地活牛，导致本地活牛供应减少，造成牛肉涨价幅度较大。
另外记者了解到，猪肉、禽类、蛋类、干货类价格年前波动不大。
洋水果价格“淡定”
置备年货，总少不了买水果。
记者在五里店水果批发市场记下了一些水果的价格信息：脐橙每斤1.2元，蜜香橙每斤1.5元，沙田柚每斤1.5元到2.5元，本地金桔每斤5到8元……记者采访了5名水果摊主，他们均表示今年年前的水果价格和往年同期相差无几。最近一周，一些本地水果的销量迎来了一个小高峰，比平日多了两三成。
除了本地水果，像蛇果，智利樱桃、蓝莓，越南火龙果，泰国山竹等洋水果的销量也很好。市交通路水果批发点老板唐女士说，目前洋水果的价格和平时一样，很多市民了解行情后，赶来成箱成箱地购买，觉得即使贵些也还是划算的。
去年年前水果市场，樱桃是绝对的主角，但今年年前，樱桃不再一枝独秀了。唐女士说：“今年美国苹果、泰国山竹、智利蓝莓卖得都很不错。”
饺子、油豆腐供不应求
吃饺子是过年的传统。可家住骖鸾路的邱先生在市场上跑了两天，都没能买到现成的手工水饺。三多路一家哈尔滨水饺店老板告诉他，“年前这几天想买现成的手工水饺，需要提前一到两天订购。”
18日，记者走访了三多路、太平路、乐群市场等手工水饺店，发现不少店手工水饺的销售已进入“紧张”状态。不但如此，一些店面的水饺价格也由平常每个4毛钱涨到了5毛钱。
此外，记者走访市场发现，需要手工加工的油豆腐也同样出现了供不应求的情况。
“今天早上等了好久，才从阳朔弄到两车油豆腐来桂林卖，主要是手工做油豆腐耗时间。”乐群市场菜贩周老板说，这两天油豆腐的价格翻了一倍，阳朔白沙的豆腐酿现在已经卖到了15块钱一斤。
■链接 消协提醒：选年货要掌握诀窍
桂林市消费者协会工作人员提醒，消费者选购食品时，应到有营业执照和食品流通许可证的商店选购，并注意查看食品包装标识是否规范，不要购买“三无”产品。
选购糖果类食品，应尽量选购近期生产的、包装完整的产品。
选购禽类腌制品时，要选表面干爽的。颜色过于鲜艳的肉制品，有可能添加过量色素。
挑水果，主要是辨别是否使用了催熟剂。自然成熟的水果，表皮上都能闻到一种果香味，催熟的水果则没有，甚至有异味。
市消协相关负责人提醒，消费者一旦发现购买了问题食品，可带有关证据到工商部门或消协申诉或投诉。
