把煮好的猪血放入盛水的水池内，加入几瓶盖子甲醛，泡两三个小时，取出即成为“鸭血”进行销售。记者从安徽省利辛县工商局获悉，该局联合公安部门破获一起制售“甲醛鸭血”案件，涉案“甲醛鸭血”１０余吨，被检出甲醛超标４００多倍。目前，此案已经移送法院，将择期开庭审理。
２０１１年９月１９日，利辛县工商局工作人员接到群众举报，称该县的顺河路农贸市场内销售的“鸭血”中甲醛超标，于是９月２０日对该市场经营户李某、苏某销售的“鸭血”安排了专门抽检，结果发现，所采两个样本中均含有甲醛成分，且含量分别超标４２２倍和２４７倍。
利辛县工商局副局长杜林亚介绍说，鉴于此案件犯罪嫌疑人涉嫌生产、销售有毒、有害食品，案情重大，县工商局高度重视，及时联合县公安局组成调查组，根据经营户提供的线索，顺藤摸瓜，突击检查制售窝点，对查获的制售工具等全部收缴，并将制售者刘某、李某及时抓获。
经查，犯罪嫌疑人刘某、李某系夫妇，利辛县本地人。自２０１０年９月起，两人便从当地生猪屠宰场以低廉的价格大量购买猪血。在濉溪县一李姓居民的教唆下，把猪血煮好后，放在一个盛水的水池里，之后往里面放几瓶盖子甲醛，泡两三个小时，然后把猪血捞出来，有光泽、不烂、可以防腐的“鸭血”即加工好了，再高价销给当地农贸市场的经营户和小菜贩。至案发时，刘某夫妇累计销售“甲醛鸭血”１０余吨，涉案金额６万余元。
近日，利辛县人民检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，将犯罪嫌疑人刘某夫妇依法批准逮捕，目前，此案已经移送法院，将择期开庭审理。（记者葛如江、姜刚）
