据商务部6日发布的商务预报监测，受节前食品加工企业肉蛋采购量增加影响，上周（8月29日至9月2日）商务部重点监测的肉蛋类价格小幅上涨，其中鸡蛋、猪肉、牛肉分别上涨1％、0．4％和0．4％。
具体来看，上周18种蔬菜平均批发价格比前一周（下同）上涨1．5％，涨幅缩小4．6个百分点，其中茄子、苦瓜和洋葱价格涨幅居前，分别为8．9％、8．7％和4．9％；黄瓜、芹菜和辣椒分别下降6．5％、3．2％和1．9％。
羊肉、白条鸡分别上涨0．3％和0．2％。
粮油零售价格涨幅缩小，其中花生油、豆油、菜子油分别上涨0．4％、0．3％和0．3％，涨幅均缩小0．2个百分点；面粉和大米均上涨0．2％，涨幅分别缩小0．2个和0．1个百分点。
据中商流通生产力促进中心农产品（000061）分析师介绍，国内市场进入季节性消费旺季，加之油脂期货价格走高，生产企业调高出厂价格，食用油零售价格延续7月初以来的上涨走势，累计比7月初上涨3．3％。9月以后，食用油消费持续趋旺，加之国内外大豆、菜子减产预期影响，期货价格走高，进口成本后期将有所上涨，预计国内食用油价格将继续走高。自9月1日起，渤海以及黄海部分海域结束休渔期，水产品市场供应充足，8种水产品平均批发价格与前一周基本持平，其中小带鱼、鲢鱼和大带鱼价格分别下降1％、0．2％和0．2％；鲤鱼、鲫鱼和大黄花鱼分别上涨0．9％、0．1％和0．1％。
主要生产资料中，矿产品、有色金属、轻工原料、橡胶、化工产品价格上涨，钢材、能源、农资、建材价格小幅下跌。
