不过，黄曲霉毒素M1快速检测卡并非完美，它可以测出牛奶中的黄曲霉毒素是否超标，但不能测出具体数值。
此外，近期一则奶站不检测黄曲霉毒素的消息引发了一些非议。就此，苏学文称，要求奶站检测是不现实的，一套设备从几十万元到300万元不等，奶站根本无力购买。广州市奶业协会理事长王丁棉也表示，小型养殖场或者零散的奶户确实配备不起检测仪。
洪雅县东岳、花溪等地区的奶站经营者称，一套快速检测卡需48元，每天要为上百奶农的原奶进行检测，一天的费用起码4000多元，“奶站忙两天都赚不到这个数”。基于此，乳企在原奶入厂与成品出厂前检测与监管部门的抽检显得至关重要。
监管尴尬
抽检样本需到乳企检测
在奶农的眼里，“黄曲霉毒素”是个新词，而对于苏学文来说，也需不停地上网学习，才能加深对其认知。
付加楷称，四川多阴湿的梅雨季节，饲料容易发霉变质。那么，在同样的气候与认知条件下，为何前些年没有检测出黄曲霉毒素超标，而2011年却突然被频频测出呢？
王秀均等奶农称，是检测变严了。而付加楷则认为原因有二：一是眉山2011年的秋季比往年更潮；二是根据相关材料，2010年3月份，国家食药监局才颁布了黄曲霉毒素的检测标准，当年6月1日起才全面实施，“以前应该没有检测这个指标”。
洪雅县畜牧局生鲜牛奶质量管理站站长魏才祥告诉记者，2011年3月，省里抽查时，他们才得知黄曲霉毒素是必检项目，从而引起重视。
苏学文表示，检测牛奶中的黄曲霉毒素含量，主要是三聚氰胺事件后才开始的，最新的限量标准是0.5微克/千克。
据付加楷介绍：2011年3月份后，畜牧局要求县内的饲料加工厂购进检测设备，对加工饲料的黄曲霉毒素含量进行自检。共发饲料厂经理刘晓强也表示，他们的设备是2011年上半年买的，花了3.9万元。
2011年10月左右，眉山市部分乳企还是检出了部分原奶黄曲霉毒素超标。2011年10月19日，洪雅县畜牧局接到眉山市畜牧局通知，文件为“关于做好生鲜乳中黄曲霉毒素监控工作的紧急通知”，文件级别为“秘密”，指出近期受季节性变化影响，奶牛草料霉变可能性大，而禁止销售黄曲霉毒素超标的生鲜乳是国家强制规定。文件强调了黄曲霉毒素上报制度。
付加楷称，这是上级部门第一次发布关于黄曲霉毒素的紧急通知。但尴尬的是，洪雅县没有专门检测黄曲霉毒素的大型设备，监管部门抽取的样本需拿到乳企去检测。
“脱霉”问题
超标“一直都存在”
自2011年10月份，眉山开始向奶农推荐“脱霉”产品。付加楷称，这是四川农大的教授在授课时推荐的，而苏学文称，眉山县使用的“脱霉”产品真名叫古博士吸霉灵，是经国家农业部批准的饲料添加剂，牛吃了后，会将毒素吸附或分解并排出体外，目前国外以及国内部分养殖区的奶农已有使用。
