投资策略高端白酒目前供求仍然紧张，可购买实物白酒或银行新推的白酒理财产品
在刚刚过去的一年，大量资金也在积极寻觅多种投资渠道，白酒、红酒、普洱茶等在资金的追捧下俨然成为另类投资品种。年初就囤了几件茅台的成都市民蔡先生，面对高达60%的涨幅，自然是眉开眼笑。
伴随着近年来持续不断的涨价风潮，如今的投资收藏市场，高端白酒已经成为收藏家的"新宠"。"炒酒好过炒楼"等投资理念不断被提及，高端白酒拍卖市场异常火爆，一瓶高端白酒在一年内价格能翻一倍。预计这种势头，在2012年还会持续。
2011年白酒平均涨幅达30%
囤了不少白酒的成都市民蔡先生最近心情不错。2011年年末，素有白酒市场"风向标"之称的53°"飞天"茅台单瓶价格在成都部分酒行的价格突破2000元关口。"意料之中，茅台集团年初’限价令’终成一纸空文。"蔡先生说，早在2011年初他就通过朋友的关系囤了三件茅台。那时，"飞天"茅台的价格仅为1100元左右。到了6月、7月，"飞天"茅台两次提价都超过20%，9月至11月又微调了3次，涨幅均在5%左右，总涨幅已超过60%。
公开数据显示，白酒行业距年初平均价格涨幅已高达30%，14家白酒上市公司净利润同比增长70%。除了白酒企业赚得眉开眼笑，也乐坏了像蔡先生这样的投资收藏者。
金融机构推出相关理财产品
金融机构敏锐的嗅觉立即觅到其中的商机。2011年3月22日，沱牌舍得酒业与银行联手，推出了中国首个集品鉴、投资、收藏于一身的白酒理财产品--舍得30年年份酒"天工绝版酒"金融理财产品，现金年化收益率为4.7%。8月21日，中国银行与张裕公司、中海信托共同推出了"张裕百年酒窖1912干红葡萄酒收益权投资集合资金信托计划"，年化收益率为7%。据了解，中行推出的红酒贷款产品，最高可贷额度为红酒购入价的50%，抵押物为客户认购的储存于酒庄内的期酒，贷款利率较现行基准利率略有上浮，在还款期结束或提前还款后，客户可以从酒庄提走红酒。未来白酒价格还会上涨
2012年新年伊始，成都商场、各大酒行生意持续火爆。继茅台、五粮液、泸州老窖等高档白酒通过涨价率先步入"千元阵营"后，丰谷、江口醇、酒鬼酒等"白酒二梯队"也陆续传出涨价消息，计划紧抓元旦、春节这一年度旺季，拉近与第一梯队高端白酒的差距。2012年1月1日起，丰谷酒全系列产品涨价10%左右，酒鬼酒系列产品提价幅度在20%左右。此外，江口醇也在近期开始涨价。"照这个形势下去，我相信2012年白酒价格还会往上涨。"蔡先生说。
专业机构如何看待？日信证券认为，白酒行业仍处于高度景气，根据研报，2011年1-11月行业产量增速超过30%，1-10月收入和利润增长在40%左右。高端白酒去年经历四轮涨价，供求紧张，公务消费占比高，消费刚性；商务和个人消费受益于经济增长和消费升级。整个价格链条中终端、经销商和厂家三者环环相扣、相互促进，涨价驱动因素未改，2012年涨价预期将会继续发酵。
业内分析，这些看似另类的投资产品，其实是降低了投资的风险性。毕竟，实物保本，没钱赚时，这些东西都可以自己使用或者送礼。
