连日来，许多市民发现肉价和菜价都出现了反弹。数据表明，近期“菜篮子”价格的确显现“抬头”趋势，就其产生原因以及如何应对，记者进行了采访。
菜价进入季节性上涨
记者登录青岛市生猪市场信息平台 ，去年12月26日我市生猪出厂价格是8.4元/500克，较上月上涨4.48%，较前年同期上涨26.13%。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据也显示，近期全国生猪收购价格自中秋节后出现首次上涨，生猪收购价格上涨必然会使猪价在流通批发环节上有所体现。根据12月27日的青岛华中蔬菜批发市场价格信息，白条肉是23.4元/公斤，而在12月3日，则是22.2元/公斤。
在肉价反弹的同时，菜价止降回升的迹象也越来越明显。去年12月25日抚顺路蔬菜副食品批发市场价格信息，菠菜、芹菜、油菜、蒜薹每公斤的价格分别是2.4、1.4、3.0、8.0元，而在12月4日，则分别为2.0、1.0、1.8、7.5元。
从全国来看，根据近日新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，前期价格降幅较大的大白菜、土豆、白萝卜等大路菜价格已经止降企稳，芹菜、菠菜、油菜、西红柿黄瓜、茄子等价格已由下降转为上涨。
实际上，近期“菜篮子”价格出现“抬头”趋势并非异常现象，佳节临近，消费也将进入一年里的最热旺季，按惯例，节日效应将会引发农产品价格抬头，可以说，目前“菜篮子”价格正在进入季节性上涨通道。
政府出招为“菜篮子”减负
在“菜篮子”价格出现“抬头”的时候，如何使老百姓不为肉价、菜价上涨而发愁，是政府必须考虑的事情。实际上，从去年12月26日开始，我市已组织投放政府冬季蔬菜、猪肉储备1.6万吨，以此缓解价格上涨的市场压力。
市商务局蔬菜副食品办公室主任郭健介绍，2011年，我市共安排了2.25万吨储备，冬季投储则达到1.6万吨。而2010年储备投放量仅为1.45万吨，冬季投储约7000多吨。
记者了解到，除了投放量比上年多一倍，投放的蔬菜品种以及投放范围也扩大了。据介绍，我市目前安排投放蔬菜类储备1.5万吨。其中，大白菜7000吨，土豆、洋葱、冬瓜等耐储品种3000吨，青杂菜(芹菜、油菜等叶类菜)500吨，在田生产储备蔬菜(青椒、黄瓜、茄子等)1000吨。同时，全市安排应急蔬菜储备3500吨，紧急情况下由政府安排调用。投放范围也由过去市内四区扩展到七区，增加了开发区、城阳和崂山。
除了储备菜，我市还在2011年12月31日前安排投放生猪活体储备2万头(折合1000吨)。据悉，储备菜的价格仍执行差率控制，投放点从储备点采购的价格要比抚顺路蔬菜批发市场当日同类商品的批发价低10%，猪肉价格则略低于市场价。
平抑物价还需政策给力
“菜篮子”价格是否会带动物价上涨?根据国家统计局日前公布的数据显示，去年11月份，全国居民消费价格总水平同比上涨4.2%。从数据来看，物价上涨已进入“蛰伏期”，市场对通胀的担忧明显缓解。
但是，“蛰伏期”的物价并没有离开政策视野。去年12月9日召开的中央政治局会议提出，要努力保持物价总水平基本稳定，增强市场调控能力，落实好“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制，搞好重要商品产运销衔接，切实降低流通成本。
需要说明的是，今年以来国家为稳定农产品和食品价格采取了一系列措施，而未来稳定物价的政策仍将关注和居民关系密切的农产品和食品价格，尤其是在流通环节着力，从而使“菜篮子”流通成本下降。
记者从市物价局了解到，去年以来，我市继续完善物价上涨和低收入群体补贴联动机制，目前已覆盖全市七区五市所有城乡低保家庭和农村五保供养对象，市、区(市)两级财政共拨付价格补贴资金1204万元，12.55万人受益。
据悉，进入2012年，我市将进一步完善物价上涨和低收入群体补贴联动机制，争取在实现城乡低保家庭全覆盖的基础上，让更多的低收入群众受益。(来源：青岛日报 记者：何君)
