物价总水平呈较强上涨趋势
受货币流动性过剩，经济增长偏快，输入性价格上涨，成本特别是劳动力成本上升等影响，2011年，物价总水平呈现较强的上涨趋势。据市物价局对全市9类200多种粮油、食品、重要生产资料等商品和服务价格监测，粮油价格稳步上扬，猪肉、鸡蛋价格创历史新高，蔬菜价格在高位运行，液化气、农资价格涨幅明显。
粮价连年稳步上涨
与2010年相比，2011年监测的早籼稻、晚籼稻收购价格为每50公斤127元和150元，分别比2010年上涨15.45%和25%。
粮食价格上涨的主要原因，一是国家提高粮食收购价格，对粮食价格提供有力支撑；二是粮食生产成本不断提高，劳动力工资、化肥价格、农机作业费等上涨幅度特别明显；三是国际粮价居高不下，最近10来年国际粮价一直稳中有升，没有出现过明显下跌；四是通胀压力的影响，生活资料价格上涨推动了粮食价格上涨。
此外，2011年，散装菜籽油、散装大豆油、5升桶装金龙鱼调和油平均零售价格分别比2010年上涨20.5%、23.6%和11.6%。鲁花花生油价格上涨出现在2011年5至6月，主要原因是花生价格上涨所致。
肉禽蛋价格创新高
生猪和猪肉价格急剧上涨并创历史新高。监测数据统计，2011年生猪平均收购价格比2010年上涨44.3%，猪肉平均零售价格比2010年上涨42%左右。猪肉价格大幅波动的主要原因是受生猪生产的周期性变化规律影响，由于2010年生猪价格过低，曾一度跌至每50公斤510元，打击了养殖积极性，大量屠宰母猪，影响了后期补栏，使得今年生猪供给量大幅减少，短期内供需失衡，加上养殖成本确实大幅度上升，饲料价格、防疫费用、运输费用等大幅提高，导致生猪和猪肉价格急剧上涨。
鸡蛋、鸡肉价格高位运行。据监测，2011年鸡蛋年平均价格每500克4.93元，比2010年上涨18.3%。监测的鸡肉(白条鸡)年平均价格比2010年上涨12.8%，活鸡(放养)价格上涨幅度更大，年平均价格比2010年上涨37.8%。鸡蛋、鸡肉价格上涨的原因主要是成本推动，雏鸡价格、饲料价格、疫苗价格、人工成本等上涨推动了鸡蛋和鸡肉价格的上涨。
蔬菜价格涨多跌少
虽然2011年气候较正常，没有灾害性天气，但由于受高通胀影响，加上流通环节成本过高，蔬菜价格总体上还是涨多跌少。与2010年相比，列入监测的22种蔬菜年平均价格有13种比2010年上涨，9种比2010年下跌。
液化气价高位运行
2011年，我市液化气价格基本在每瓶120元左右，全年平均价格每瓶120.58元，比2010年上涨16.2%。
液化气价格高位运行的主要原因是受国际原油价格高位运行的影响，瓶装液化气零售价格主要受市场调节，零售企业根据进货价格高低确定具体零售价格。
农资价格涨幅明显
2011年1至6月，化肥价格震荡上行，第三季度基本平稳，第四季度小幅回落。与2010年相比，监测的12种化肥年平均价格有7种上涨，3种持平，2种下跌。我市销量较大、农民较常用的碳酸氢铵、尿素、过磷酸钙、复合肥均有较大涨幅。化肥价格上涨的主要原因，一是企业生产成本上涨，二是经销商经营成本增加，三是由于粮价上涨，农民种粮积极性提高，化肥需求增加。氯化钾价格下跌的原因，主要是受国际市场影响。
此外，农药、农膜价格总体平稳。与2010年相比，监测的12种农药年平均价格有9种持平，3种小幅下跌，无一上涨。
今年预计继续高位
2012年，国内外经济环境将更加复杂，抑制和支撑物价的因素并存，预计将继续保持高位运行，但涨幅较2011年会有所回落。
从抑制物价上涨的因素看，2012年经济增速将有所放缓，有利于减轻物价上涨的压力；国家继续实施稳健货币政策，货币供给将继续保持适度增长，需求拉动因素会进一步弱化；房地产市场调控有利于居住价格稳定；粮食连年丰收有利于农产品价格稳定，粮食、猪肉等农产品价格涨幅已大，预计2012年涨幅将有所收窄。
从推动物价上涨的因素看，劳动力成本进入上升通道，将成为物价上涨的长期压力；资源类产品价格改革，将使成本推动型物价上涨压力进一步加大；前几年投资过快增长对物价的拉动作用逐步显现。
