今年以来，针对日益严峻的食品安全形势，我市农业、质检、商务、工商食品药品监管等多部门联动，多措并举，建立完善的食品安全监管体系，筑牢食品安全“防火墙”。
抓“源头” 让食品安全从农田开始。我市立足农产品优势产业布局，推广应用了“无公害产品生产技术规程”、“绿色食品生产技术规程”、“绿色食品补助”等52项食品安全技术标准和产品标准；积极推进农产品标准化生产基地建设，目前我市完成无公害农产品产地认证20万亩，绿色食品和有机食品生产基地面积7万亩，农产品质量和档次不断提高。同时，建立健全食品安全源头档案，统一开展无公害生产技术培训，统一派驻技术员进行技术指导和监督。
加大投入 构筑食品安全检测网。2007年以来，我市先后投资580万元，实施了国家农产品质量安全检验检测体系项目建设，2009年通过河北省级实验室资质认证。今年又投资360万元，在工商局建设食品安全检测室、购置食品安全检测车，为质监局购买了原子吸收、紫外分光光度计等先进设备，在农牧局建设了农产品检测中心，在较大超市建立了农产品检测点，形成了以农产品检测中心为核心、菜市场检测室为保障、19个镇乡监测站为依托、4个流动检测车为补充的检测网络，实现了全市食品安全检测全覆盖，变被动监管为主动检测，确保市民买上“放心食品”。
严格执法 捍卫食品安全。今年，我市对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产加工、进出口、流通、餐饮消费环节以及畜禽屠宰和保健食品等方面进行集中整顿，实施网格化监管、拉网式排查，先后开展了“食品安全整治暗访”、“取缔无证无照经营百日执法”、“严打非法添加和滥用食品添加剂”等系列专项行动。全市出动执法人员7600余人次，累计排查重点区域4500个，重点对象12000个，抽取样品14500个，检测结果合格率达99.8%以上。
