本报12月30日讯元旦、春节即将来临，猪肉价格止跌回涨了。省商务厅的监测数据显示，上周我省鲜猪肉零售均价26.91元/公斤，上涨0.19%；批发均价23.09元/公斤，上涨0.57%。这是我省猪肉价格自10月份以来的首次上涨。
“带肥肉15元/斤，精瘦肉16元/斤。”28日早上，在长沙市开福区便河边巷一位推车的肉贩告诉记者，快过年了，买肉的人多，平均每天能多卖四五十斤猪肉，而猪肉零售价格也比上上周约上涨了0.5元/斤。
此消息得到了红星大市场的证实。该市场禽畜区副经理刘昕告诉记者，到了年底，湖南人有做腊肉的传统，这在一定程度上也拉动了猪肉消费。最近市场上的猪肉销量增长了20%，平时每天约卖540头猪，现在达到了650头以上。而由于需求量增大，猪肉价格也出现了小幅回弹。
对于后期走势，诸多业内人士认为肉价将会高位运行。省肉类协会会长周小融表示，随着我省气温明显下降，加之“元旦、春节”双节临近，猪肉消费量明显增加，而猪源却并不太多，这就使得猪肉价格势必还会上浮。不过，他认为，肉价总体上已经趋于稳定，目前至明年上半年期间应该不会出现七八月份那样的涨幅。
此外，我省牛肉、羊肉价格已在持续上涨。据统计，上周我省鲜牛肉零售均价44.35元/公斤，上涨0.34%；鲜羊肉零售均价44.08元/公斤，上涨0.96%。
