中广网包头12月30日消息（记者那森宝音 包头台记者王瑞晶）“发出一份倡议，许下一个承诺”。今天（12月30日）上午，在包头市质监局组织下，来自包头市的近60家食品企业、小作坊发出安全倡议书。向消费者做出郑重承诺：确保食品安全。
两节将至，食品安全成为人们最关心的问题。在倡议书中，他们把责任落实、诚信兴业、从严管理、行业自律等都进行了目标明确。同时，详细指出企业应尽的义务，让社会监督更加明确有力。
包头骑士乳业副总经理高志立对记者说：“作为乳制品企业，质量安全尤其重要。签署这样一个安全质量承诺责任，对于我们企业来说是一个不断的鞭策，更加让我们企业内部注意质量的管控，确保质量安全。”
除了食品加工企业，还有许多食品加工小作坊参与其中，就杜绝地沟油、不滥用添加剂等方面作出了承诺。
包头昆都仑区如意炸糕老板张海云说：“对于我们来说是一件好事，对于顾客来说也是一件好事。我们做好的同时，顾客也能吃得安全、放心。”
据了解，本次倡议活动共有34家食品生产企业和25个食品加工小作坊参与。作为元旦、春节食品质量安全监督工作的组成部分，包头市质监局还将扩大倡议参与范围，同时加大检查力度和频次，确保“两节”食品安全。
包头市质监局副局长王雪瑞说道：“通过这样一个活动，使参与承诺的这些企业能认真地履行承诺，确保包头市人民过上一个欢乐祥和的节日。同时，使包头市的食品企业和食品生产小作坊响应这个倡议，有强烈的主体责任意识，给包头百姓供应安全、合格的食品。”
