获悉，自豆浆机润滑油事件后，中国消费者协会近日对市场上主流品牌的20款豆浆机进行了比较试验。结果表明，所检豆浆机不存在润滑油污染食品问题。所检豆浆机整体安全，推荐性标准方面康佳、SKG、艾德沃德、福满家、双狐等5个标称品牌在额定容量、升耗电量等方面品质欠佳。中消协比较试验同时也表明，所检豆浆机不存在润滑油污染食品问题。
康佳、SKG性能项目容量偏差大，福满家产品未标注容量
试验有2家企业生产的2个型号的豆浆机未能准确标定“额定容量”和“最小制浆容量”。深圳市康佳电器有限公司生产的标称品牌“康佳”KDJ-ZN8002型豆浆机，实测偏差为(-10.4%(额定容量)/-8.7%(最小制浆容量))。佛山市狮开生活电器有限公司生产的标称品牌“SKG”SKG-508AW型豆浆机，实测偏差为(-12.0%(额定容量)/-13.3%(最小制浆容量))。上述两家企业的比较试验结果均高于±5%的标准要求。
有1家企业生产的1个型号豆浆机未标定“额定容量”和“最小制浆容量”。中山市翰林电器有限公司的标称品牌“福满家”FM-800D型豆浆机。因该企业未标定，该项目未进行试验。
艾德沃德、双狐没有标定制浆时间偏差，福满家升耗电量存在问题
据介绍， “制浆时间”即豆浆机完成一次制浆过程所用的时间。“制浆时间”长短是衡量豆浆机性能的一个重要指标，“制浆时间”越短，使用越快捷方便。该项目为性能检测项目，豆浆机性能标准要求豆浆机制作纯豆浆的“制浆时间”应在使用说明中明示，实测的纯豆浆制浆时间与所明示的制浆时间的偏差不应超过5%。
本次比较试验的20家企业的产品，绝大多数都已在说明书中标注的形式标注了豆浆机“制浆时间”。有2家企业生产的2个型号豆浆机未标定“制浆时间”;佛山市顺德区好生活电子科技有限公司的标称品牌“艾德沃德”807型豆浆机;佛山市双狐电器有限公司的标称品牌“双狐”BF-75F型豆浆机。因该企业未标定，该项目未进行试验。
豆浆机性能标准要求豆浆机制作纯豆浆的升耗电量不应超过170W·h/L。“升耗电量”反映的是产品在正常模式下制作一次豆浆，每升豆浆所消耗的能量，此数值越低说明产品在同等条件下制作豆浆所需的电能越少，也就越省电，消费者的单位制浆成本相对较低。本次比较试验的20家企业的产品中，19款产品“升耗电量”均达到标准要求，“升耗电量”性能表现良好。中山市翰林电器有限公司的标称品牌“福满家”FM-800D型豆浆机，因该企业未标定“额定容积”，故“升耗电量”项目未进行试验。
双狐1款产品制浆能力较低
豆浆机性能标准要求的“制浆能力要求”分为三部分测试：“总固形物”、“煮熟度”和“出渣率”。“总固形物”是食品行业的一个技术指标，反应食品的可溶性固形物和不可溶性固形物的含量。理论上等同与干物质指标。此项数值越高，说明豆浆中所含的总营养含量越多。“总固形物”要求豆浆机所制作的纯豆浆的总固形物含量不低于3.2g/100mL。佛山市双狐电器有限公司生产的标称品牌“双狐”BF-75F型豆浆机实测值为3.0g/100mL，小于标准要求。从本次比较试验的结果还可以看出，大、中型企业生产的豆浆机总固形物含量水平较高。
豆浆机性能标准要求的“煮熟度”指标，要求豆浆机所制作的豆浆中的脲酶活性应为阴性。如果豆浆加热不够充分，脲酶检测可能呈阳性，会对人产生不良反映，妨碍营养物质的消化吸收。本次比较试验的20个豆浆机样品，“煮熟度”性能表现良好。20个豆浆机样品“出渣率”均不高于30%，“出渣率”性能表现良好。
中消协称，本次比较试验的结果显示，目前国内市场销售的豆浆机产品，无论从安全方面还是性能方面，总体质量较好，消费者可以按照需求购买、使用。（记者 明彦华）
