本周（2011年12月19日至12月25日）市场蔬菜价格总体微升。在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为4.31元/公斤，比上周4.30元/公斤上升0.28个百分点。其中有24种蔬菜价格上涨，22种蔬菜价格下降，6种蔬菜价格持平。
本周在冷空气的袭击下，汕头明显降温，出现入冬以来的最冷天气，本地蔬菜虽部分采取塑料膜遮盖保温，但生长慢且产量有限；北方运送蔬菜的车辆受天气影响有所减少， 外运蔬菜到货时间延长，市场蔬菜价格也出现微幅上涨。红尖椒、绿尖椒、莴笋、尖椒、白萝卜、丝瓜、荷兰豆、豆角、大葱和苦瓜等蔬菜涨价幅度较大，同比上周价格分别上涨了48.8%、43.3%、38.1%、37.7%、29.0%、19.5%、17.6%、16.2%、16.0%、15.8%；本周价格下降幅度较大的蔬菜主要有茼蒿、生菜、马蹄、菠菜、芥蓝菜、油菜、小白菜、香菜、菜花，价格分别比上周同期下降了38.5%、31.4%、27.0%、25.6%、24.4%、22.7%、20.2%、14.9%、14.7%；同比上周价格持平的蔬菜有大白菜、洋白菜、韭菜、葱头、黄瓜和绿豆芽。
下周受冷高压脊控制，我市将持续晴冷天气，预测下周蔬菜价格持平或略升。
