南都讯记者刘倩 买了四根黄瓜花了十块钱！昨日在石牌市场，一市民拎着手中黄瓜直呼hold不住。据监测数据显示，11月中旬以来，蔬菜价格整体进入季节性上涨通道。与上个月相比，12月26日，黄瓜、茄子的价格从2块5一斤蹿到近4块钱一斤，苦瓜、本地芹菜、豆角等也出现了不同程度的上涨。市场人士分析，菜价持续上涨主要受低温影响，预计要持续涨到春节。
黄瓜来势汹 一斤要价4元
记者昨日走访石牌市场、宝华生鲜街市、东兴粮油市场等多家农贸市场发现，除了个别品种有下降，菜价11月以来一直缓慢上涨。其中黄瓜、茄子可谓涨势最为凶猛。“黄瓜的价格从上个月开始就一直在涨，半个月前还是3元一斤，现在就要卖4元了。”石牌市场一位档主告诉记者。
据广州市物价局价格监测中心检测数据显示，上周我市32种主要蔬菜综合零售均价每公斤6.12元，较上期微涨1.16%。青瓜、茄瓜、苦瓜、本地芹菜零售均价每公斤分别为7.89元、7.73元、8.98元、7.06元，较前一周分别上涨8.83%、15.37%、10.86%、6.49%。
“牛魔王”服软 下调2元-4元/公斤
此外，据监测，上周我市生猪出场价格和牛肉零售价格略有回落。生猪出场价格止升略降，均价17元/公斤，比前一周下降0.2元/公斤，降幅1.16%。猪肉零售价格保持基本稳定，瘦肉、有皮上肉、排骨零售均价每公斤分别为36.23元、30.26元、43.66元。鸡蛋价格保持不变，零售均价9.99元/公斤。
因前段时间牛肉价格大幅攀升导致消费疲软，近期部分农贸市场经销商下调牛肉零售价2元-4元/公斤，全市牛肉零售均价下降1.35%至58.29元/公斤。
■行家看市
反季节大棚菜成本高
“菜价恐怕要涨到春节。”市场人士指出，现在上市的蔬菜都是外地进来的大棚菜，受低温天气影响很大，生长非常缓慢，黄瓜、西红柿等蔬菜坐果率也非常低，供应量上不去，价格自然就上去了。此外，外地来的蔬菜运输成本高，再加上物价上涨造成的人工费用、蔬菜储存成本的提高，这也是造成今年冬季蔬菜价格走高的重要原因。
该人士预计，根据经验，到春节之前，蔬菜价格仍会继续攀升，预计春节前后菜价会达到顶峰。等到年后随着需求量降低以及气温回暖，菜价才会有所回落。
