齐齐哈尔12月21日讯 冬至不吃饺子，冻掉你的耳朵。一句民谚推动了市场的“饺子消费”。“今天冬至，准备饺子了吗？“你家要吃什么馅的饺子啊？”22日，随着二十四节气中冬至的来临，饺子成为市民热议的话题。市民纷纷购买包饺子的食材，饺子生意一片红火。
“馅菜”成抢手货
昨天一大早，家住合意小区的郭大妈便来到龙沙早市，准备买些韭菜、猪肉回去提前包冬至的饺子。“孩子们工作都忙，赶快选点芹菜，回去还得张罗收拾，晚上让孩子们都回来吃上热饺子。”郭大妈一边和记者说着话，一边问起了菜价。“韭菜多少钱一斤？”“2元、2.5元的都有，你要哪种？”听到摊主的报价后，对市场价格敏感的韩大妈说：“还行啊，没涨价，称2斤。”
在龙沙早市，记者转了一圈发现，作为大众“馅料”的韭菜、大白菜、猪肉、羊肉的价格较本周前几天未出现上涨。菜贩张老板对记者说，冬至吃饺子是咱北方的老习俗，今天包饺子的韭菜和芹菜多上了不少，还没到下市呢，一三轮车都卖光了。
速冻水饺“翻番”
前些天，国内三大知名品牌的速冻食品均陷“细菌门”，人们谈“菌”色变。但冬至吃饺子，市民已经坦然选购，带动超市速冻水饺销量翻了番。
在大润发超市，记者看到速冻食品冷柜前不少市民正在挑选速冻水饺。几大品牌的速冻水饺摆满了冷柜，猪肉大葱馅、韭菜猪肉馅、羊肉胡萝卜馅、三鲜水饺等不同口味的水饺，纷纷打出特价的招牌吸引顾客。
“快到冬至这几天，买饺子的市民明显增多，销量大幅攀升，个别品牌甚至比前一天翻了一番。”该超市导购人员告诉记者，冬至来临这几天，每天水饺销量都不错，特别是知名品牌的精肉馅和三鲜馅水饺销量最高。一些年轻人图省事，来超市买速冻水饺成了主要消费群体，都是三、五袋的购买。
饺子馆生意火
冬至吃饺子，许多没有时间亲自“操刀”的市民选择到饺子馆来“改善”，让饺子馆生意火爆，甚至在一些平时只做炒菜米饭的小饭店里，饺子也成了当仁不让的主角。
在合意大街一家饺子馆，当记者提出要订包房时，被服务员告知，由于冬至订位的顾客增多，已经没有空位。该服务员告诉记者，上周开始订包房的电话不断，订不到包房的市民也只好预订散台。
“现在包房都预订出去了，没有空房间。”在东四道街，多家饭店纷纷表示。一家饭店负责人说，为什么不早点订位，现在都没有空位，前来就餐的市民都是以冬至吃饺子为目的。
