本网讯 天气变冷了,在家吃一顿热腾腾的火锅确实很过瘾。日前,记者走访了市区超市和集贸市场发现,火锅底料销售火爆,鱼头、羊肉、叶菜、豆腐等涮锅食品也备受市民青睐。
火锅底料销售火热
在咸安宏大市场和温泉中心集贸市场的调味料店内,火锅底料被摆放在显眼位置,店内顾客络绎不绝。
“天气变冷后,货架上的底料三天就要补一次货,销售非常红火。”一调味料店老板胡先生介绍,今年火锅底料价格比往年略涨,一天能卖出几十袋火锅底料。
记者从温泉多家超市了解到,火锅底料备受市民青睐。在温泉某超市内,一下子买了5包火锅底料的杨女士说,她们一家都喜欢吃火锅,但去餐馆吃一餐要花费几百元,可自己在家煮火锅成本不到100元,非常划算。
涮锅配菜连带热销
吃火锅难缺底料,涮锅配菜当然也少不了。记者走访中发现,市场上鱼头、羊肉、菜心等涮锅食品卖得也欢。
“天气一冷,我们的鱼就好卖。”咸安宏大市场一鱼摊摊主介绍,目前,鱼头16元/公斤、整条鱼12元/公斤,这几天,她每天都要卖出上百斤鱼,每天不到11时就全部销售一空,市民多是买回去煮火锅。
除此之外,市场上白菜、萝卜、豆腐、肉丸等涮菜也成为了市民首选火锅配菜。总体上来看,涮菜价格较为平稳,销量则是稳步上升。
(黎琼燕 葛利利)