冬季气候寒冷,人们进食量增加导致胃肠负担加重,易诱发疾病。专家提醒,人体受寒冷刺激后,胃酸分泌大量增加,胃肠道易发生痉挛性收缩致使机体抵抗力降低。此外,不少人在冬季嗜食辛辣食品,这些因素均会导致胃病新发或原有胃病复发。
专家建议,冬季应合理选择饮食种类,定时定量进餐,这样可形成条件反射,有助于消化腺分泌。进食过程中应细嚼慢咽,减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,分泌的唾液也愈多,对胃黏膜更有保护作用。