目前很多公司、单位为了让员工吃到热乎的饭菜，选择配餐公司送饭，可这些饭菜能让人放心吗？近日，记者根据市民举报，对开发区海尔大道旁的一家无证配餐公司进行了暗访 ，发现厨房内卫生很差，工人们都没有健康证，洗碗的地方更是搬到了卫生间里。老板向记者透露，他的饭菜主要供给附近工厂，一天能做五六百份，一年稳赚10万元左右。
黑配餐公司藏身居民楼
“开发区有一家黑配餐公司藏身在一个两层的居民小楼里，环境非常差，做出来的饭菜怎么能让人放心？”近日，市民刘先生举报称，在开发区海尔大道与前湾港路交会处附近有一家黑配餐公司，这家公司常年向周围一些工厂提供配餐服务，“但我了解到，这家配餐公司根本就没有办理正规手续，他们还随意往外倾倒剩菜剩饭，影响我们周边居民的生活。”刘先生说，之前他们也曾经向有关部门反映过，但一直没有下文。
12月17日上午，记者在刘先生的带领下来到了这家配餐公司。配餐公司位于一个二层小楼里，门口停着一辆白色微面，几名男子正在从另一辆小货车上往下卸菜。记者以订配餐的名义与一名工人交谈。“今天是周六，很多工厂不上班，我们也暂时不向外配送饭菜了，你要看的话周一再过来吧。”这名工人说。
盛菜的筐子丢在污水里
12月19日上午，记者再次来到这家配餐公司，这时，院子里一片忙碌，工人们正在准备饭菜，厨房里也飘出阵阵的饭菜香味。
“你们过来了，不过里面有些乱，见谅啊！”自称是老板的王某把记者迎进了屋子里。记者看到，穿过大厅便是厨房，厨房里浓烟滚滚，一口大锅里正热着油。王某摸起旁边一个沾满了油污的大勺子在锅里来回搅拌了一下，“你稍微等我一下，我先把油菜炒出来 。”王某边说边把地上的一个大筐子搬了起来，接着把油菜一股脑儿倒进了大锅里。翻炒了一会后，王某又把炒好的菜倒进了塑料筐里，然后把筐放在了污水横流的地上。
“我不炒了，先把菜品单拿出来给你们看看。”说着，王某上了楼。记者在厨房里看了一下，洗刷盆里的水是黑色的，旁边一个房间正在做米饭，一些饭盒、碗筷直接散放在地上。
大约几分钟后，王某把两份菜单拿了出来，“一份是15块钱的，一份是10块钱的，你们看看选哪一种。”记者粗略看了一下，10元钱的菜品是两菜两荤，而15块钱的只是加了水果或者牛奶。
地方小，卫生间里刷碗盘
“还有便宜的吗？感觉价格有些高了。”记者表示。
“便宜的也有，你看我现在做的就是六块钱的，两个素菜一个荤菜 ，馒头米饭任意要。”说着，王某就把柜台上的几个铁盒子打开了，“荤菜是丸子，两个素菜一个是油菜，一个是豆腐皮。”王某说。
在跟老板交谈的过程中，记者又走访了其他几个房间，其中一个是放碗盘的，很多碗盘堆在一个盛满水的大塑料盒子里。“这是我们刷碗的地方，碗筷都要进行消毒，卫生起码要让人放心，我们也是做食品的，食品的卫生我们也一直很重视，这毕竟是让人吃的，马虎不得。”王某介绍说。
可记者走进这个房间后，却发现里面还有个马桶。这时记者才意识到，这竟然是卫生间。而令人不敢相信的是，马桶离盛放碗盘的大塑料盒子不到一米。
“怎么在这里刷碗，好像不大卫生吧？”记者询问 。“房间太小了，实在放不开了，而且这里有水龙头也方便。”面对记者的疑问，王某赶紧解释说，“今天有几个工人不在，忙活不过来了，平常不这样的，你放心好了。”
打着正规饭店招牌揽活
看到记者仍然不相信，王某这时候解下身上的围裙，“我有饭店，要不你去我饭店看看吧，那边做的饭菜会更好一些。”
随后，王某发动起自己的面包车载记者去饭店看看。王某驾驶着微面沿着海尔大道往南行驶，在路上王某告诉记者，他做这一行已经两年多了，以前在其他地方干，2010年下半年，他以每年两万元的租金租下了这个两层小楼开始扩大规模。
“那你有没有办理手续？”记者问。“说实话，这边没办 ，我一般都用那家饭店的手续来揽活。”王某说，他的这家配餐公司没有工商、环保等手续，工人们也没有健康证，如果有单位需要出具手续时，他就会把这家正规饭店的手续拿出来应付一下。
十几分钟后，面包车停在了长江路一家名叫“渔村飘香”的饭店门前。王某说，这家饭店是他跟朋友一起开的，“手续的问题你不用担心，需要的话，我马上让他们给你复印一份拿着。”王某说。
“好吧，那我再给领导汇报一下，如果领导同意，咱们就定下了。”随后，记者借故离开。
“黑配餐”很畅销一年稳赚10万
做好的配餐究竟流向什么地方？在连续两天的跟踪中，记者发现王某送货的地点除了工厂外还有工地、公寓等。
“周围工厂和公司很多，配餐非常畅销。”家住附近的居民李先生说，有些工厂没有食堂，很需要配餐，而这家公司的配餐价格也不是太高，这给这家加工点带来了很大的利润。
“现在做什么也不好做，不过我们这一行生意还算可以，生意好的话，每天都能卖个五六百份。”王某介绍说，特别是自从他把加工点安在这里后，他的生意就更好了，一年稳赚十来万元。
情况已反映给区长公开电话
黑配餐公司已经开张一年多了，为何没被执法人员查处？“他们平时大门紧闭，执法人员很难发现这个地方。”家住附近的董先生告诉记者。另外也有居民表示，这个地方位于胶南和开发区交界处，有时候加工点会搬家躲避检查。
12月20日下午，记者将情况反映给了黄岛区区长公开电话，一位工作人员表示，他们会联系相关部门的执法人员前去查处。
