本报讯（记者 唐浩轩）近日，卫生部明确表示，食品安全国家标准《速冻面米制品》，将于12月21日起正式施行。据悉，新标准根据致病菌风险评估结果，调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定，使其更具科学性和合理性。新国标适用范围包括饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆等速冻预包装食品，自2011年12月21日起，企业必须按照新标准组织生产经营。
12月15日上午，记者走访了家乐福、优玛特、沃尔玛等大型超市发现，各种汤圆和水饺等速冻食品销量大幅下滑，消费者对相关企业的诚信度依然表示怀疑。
记者在市文化路某超市看到，各个冰箱里都装着各品牌的汤圆、水饺、馒头等速冻食品。“自从上次出现金黄色葡萄球菌的争论后，速冻食品的销量下降了不少，原先一天可以卖上百袋产品，现在几天才卖得出去。”该超市导购员告诉记者，为让市民放心购买，他们特地将各种速冻食品的质检报告放在最显眼位置，并进行促销活动，但是，消费者似乎还是“不买账”。
该超市杂货处负责人表示，涉嫌“问题”的速冻食品已全部下架，如今，卖场上销售的都是合格产品。并且每种速冻食品，超市都会要求品牌供应商提供相关质检报告。近段时间，市工商局、市食品药品监督局等部门也多次来检查过，并没发现速冻食品有问题。记者随机采访了一名正在购买蔬菜的市民，该市民告诉记者：“因为方便，我原来经常买速冻水饺、汤圆，但是，现在质量问题闹得这么凶，我也不敢买了。”
市工商局有关负责人在接受记者采访时表示，随着元旦和春节临近，速冻食品即将迎来消费旺季，该局在近期将与相关部门一起，针对速冻食品、散装食品和熟食开展专项整治，提高巡查、抽检频率，让广大市民吃到安全、放心的食品。
