【市场概述】据12316金农热线监测，上期（12月10日～12月16日）“元旦”节前的备货逐渐展开，辽宁地区肉牛的收购行为逐渐增加，肉牛收购价格小幅上涨，全国及辽宁地区牛肉批发价格保持稳定。
【价格看板】据金农统计，辽宁肉牛平均收购价为8.68元/斤，环比小幅上涨（2.84%），同比大幅上涨（21.74%）；最高价为9.00元/斤，出现在沈阳法库县等地；最低价为8.00元/斤，出现在沈阳康平县等地。
全国牛肉平均批发价格为17.00元/斤，环比持平（-0.47%）；最高价为19.50元/斤，出现在上海市等地；最低价为15.50元/斤，出现在辽宁省等地。
辽宁地区牛肉平均批发价格为15.83元/斤，环比持平（0.00%）；最高价为19.50元/斤，出现在大连市等地；最低价格为15.50元，出现在阜新市等地。
【行情分析】据金农监测，上期辽宁肉牛收购价格小幅上涨主要原因是：为了满足元旦期间不断扩大的牛肉消费需求，各肉制品加工企业和屠宰场陆续开展备货工作，大量收储肉牛活畜，市场需求量加大，拉动肉牛行情上行。目前牛肉批发市场继续维持供需平衡的状态，全国及辽宁地区牛肉批发市场价格继续持稳运行。
【后市展望】金农分析认为，目前肉牛收购价格已达到空前高度，继续上涨动力不足。金农预计，本周（12月17日～12月23日）辽宁肉牛收购价格将会高位平稳运行；全国及辽宁地区牛肉批发价格将保持稳定。
