细心的市民发现,从上月底开始,在岳塘区芙蓉大道湘潭段的路边,出现了很多卖草莓的摊位。原来,受今年暖冬的影响,原本12月中旬才能上市的草莓,提早半个多月成熟了。
草莓提前半月上市
12月15日上午,我们在芙蓉大道一水果种植基地的草莓园里看到,塑料大棚里的草莓树上,挂满了鲜亮红艳的草莓,果实大颗饱满,新鲜的草莓香味扑鼻而来。
“往年草莓从开花到果实成熟需要50天,今年缩短到了35天左右。”草莓园主人秦女士告诉我们,她一共有九亩草莓田,冬季出产的品种以往一般在12月中旬成熟。而今年11月底,第一批成熟的草莓就已经上市了。
在我们采访过程中,恰好有市民到草莓园来采摘新鲜草莓。秦女士告诉我们,这已经是今天接待的第四批客人了。因为有暖冬的帮忙,今年的草莓提前上市;加上最近天气晴好,亲自来草莓园采摘、购买的客人也更多了。
“往年草莓主要是销往超市,今年零售的量增加了近一倍。”秦女士高兴地说。
既然销量增大,价格上会不会有所降低呢?“不会,根据品种的不同,价格仍然维持在每斤15到25元。”秦女士解释说,草莓不是常食用水果,销售量也相对固定,因此价格一般都不会有变化。
气候影响 不是“催”出来的
对于不少喜爱草莓的市民来说,11月底就能吃到鲜甜的草莓,确实让人惊喜。虽然嘴上尝了鲜,但也难免心生疑虑:是“催”出来的吗?会不会用了激素?
“草莓提早上市,主要是受气候影响。”市农业局经作科刘科长介绍,今年9月,我市气温较往年偏低,使得草莓早熟品种的开花期提前。而10月、11月气温较高,此时正值草莓坐果期,温暖的天气加速了草莓的成熟。
另外,草莓成熟主要依靠温度,一般通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境。用药物催熟的话,很容易导致草莓提前腐烂。“所以用药物催熟的可能性很低。”
刘科长进一步解释说,虽然上市提前,但在正常、自然的生长环境下,如果没有添加其他化学物质,草莓的质量和口感并不会有改变,市民可以放心食用。