我国是世界上人参生产大国，产量约占世界总产量的2 /3左右，产区主要分布在中国东北地区的吉林省、黑龙江省和辽宁省，以吉林省为主，全省人参产量约为全国总量的85%。由于我国对林地资源的严格控制，近年来栽参土地以每年15%的速度递减，每年全国产量也极不稳定。据有关部门对东北三省人参市场的销售量调查统计显示， 2003～2004 年， 每年约为6000 t， 其中国内市场需求约3500 t，国际市场需求约2500 t。但2003～2004 年年产量只有5000～5500 t左右，市场缺口达500～1000 t左右，近几年来市场缺口还在不断的增大。
生产现状
现在的人参种植模式是我国参农模拟山参生长的生态条件，从历史延续至今的传统人参生产方式即伐林栽参、参后还林。其特点为便于选择适于人参生长的土壤，不用改良土壤就可以直接利用，又可以就地取材解决生产用料。我国栽参技术虽然成熟，但始终未脱离几百年来“伐林栽参”的模式，尚未全面实施人参种植GAP管理，优质无公害规范化栽培技术普及应用率和规范化加工技术普及应用率较低。
中国人参市场现状
人参是我国出口额最大的中药材品种之一，也是我国出口创汇的重要商品之一，我国每年人参出口数量在2000～3000 t，出口额在3000 万美元以上。1996 ～2005 年间，我国人参累计出口17963 t，出口额达20869万美元，去年我国出口人参约2864 t，出口额更是达到5209万美元，为促进地方经济增长和农民收入做出了重要贡献 。我国的人参出口市场主要集中在日本、欧美、东南亚等国家及台湾、香港地区，但欧美和日本市场对人参中农药残留及重金属的要求十分严格，因此对进口的人参原料要求必须是低农药残留人参，这给我国人参的出口造成了一定困难，也迫使我国人参产业采取措施，生产低农药残留、无公害的人参产品。
我国的人参出口基本以生药原料为主，人参皂苷等提取物原料出口近年来有较大发展，但是其它制品的出口只占很小份额。2007年，我国人参最大出口地区依旧是亚洲，出口额289318万美元， 同比增长1212% ， 占我国人参出口总额的6614%。其中，日本受国内健康食品市场的持续拉动，对我国人参原料的需求也呈上升趋势。欧洲是我国人参出口的另一主要地区， 2007年的出口额为91412万美元，同比增长11314% ，占人参出口总额的2110%，我国人参对欧洲出口呈现快速增长的趋势，德国、意大利、波兰、荷兰和法国是目前主要出口的5大市场。
流通现状
目前，国内的流通内容或价格形成都在极其不透明的状态下进行，在包装、标准化、计量单位等方面还没有脱离以前的流通惯例，因此导致了流通的非效率性和费用的增大。
