据偃师市商务局监测显示，上周（12月5日至12月11日）偃师市生活必需品市场供应充足，价格以稳为主。其中：桶装食用油价格上涨；蔬菜价格下跌；粮食、猪肉、鸡蛋、食糖、食盐、白条鸡价格持平。具体情况分析如下：
一、桶装食用油价格微幅上涨
桶装食用油价格为12.2元/公斤，环比上涨0.16%。其中，大豆油价格为11.35元/公斤，环比持平；调和油价格为13.05元/公斤，环比上涨0.38%。临近年底，食用油需求旺盛，价格小幅上涨，预计后期食用油价格会有上涨可能。
二、蔬菜价格下跌
偃师市监测的18种蔬菜平均批发价为3.45元/公斤，环比下跌2.54%。在监测的18种蔬菜中：4种价格上涨，5种价格持平，9种价格下跌。其中，茄子、豆角、冬瓜、苦瓜价格上涨，分别上涨4.92%、2.86%、37.5%、2.865；油菜、芹菜、生菜、西红柿、黄瓜价格均与上期持平；圆白菜、大白菜、白萝卜、土豆、洋葱、大蒜、生姜、辣椒、青椒价格下跌，跌幅在4%—50%之间。近期冬储菜大量集中上市，拉动蔬菜价格整体下跌。预计，后期随着天气变冷，蔬菜价格将进入季节性上涨阶段。
三、粮肉禽蛋、食糖、食盐价格持平
粮食类平均零售价格为4.85元/公斤，环比持平。其中，小包装大米的价格为5.23元/公斤，环比持平；小包装面粉的价格为3.96元/公斤，环比持平。由于大量新米上市，使得价格平稳发展，预计后期随着冬季粮食需求量大，粮食价格会有小幅上涨可能。
猪肉平均零售价格为30.1元/公斤，环比持平。其中，精瘦肉的价格为32.9元/公斤，五花肉的价格为27.29元/公斤，价格均与上周持平。白条鸡的价格为13元/公斤，环比持平。肉禽类供应充足，价格稳定，但年底肉禽类需求旺盛，再加人工、运输、储存等成本居高不下，预计后期肉类价格仍有小幅波动。
鸡蛋平均零售价格为7.7元/公斤，环比持平。目前，鸡蛋供应充足，市场需求平稳，预计后期鸡蛋价格会平稳发展。
食糖平均价格为7.68元/公斤，食盐平均价格为2.95元/公斤，均与上周持平。食糖、食盐市场需求稳定，供应充足，价格基本持稳，预计，后期食糖、食盐价格仍呈平稳运行走势。
