“要抢人喔！才两天鸡蛋就涨了4块（新台币，下同）！”屏东县吴姓妇人昨天在杂货店购买鸡蛋，被蛋价吓了一跳。万丹乡蛋农王金义说，受温度下降影响，鸡只下蛋率降低，产量减少，价格上扬，昨天产地价涨到32元，创今年新高。
在屏东市中正路经营便当店的王姓业者昨天说，3天前叫了一箱20台斤（1台斤 = 0.6千克 = 600 克）鸡蛋，价格是620元，昨天再叫一箱，已涨到660元，是今年高价，怕吓跑消费者，自行吸引成本。
鸡农王金义说，去年养殖蛋鸡大幅增加，造成鸡蛋价格下跌，台“农委会”采取补助淘汰机制，减少鸡蛋数量，让蛋价平稳；以他来说，原本养了11万只，淘汰了3万只，剩下8万只。
他指出，这批蛋鸡原本每天生产160~170箱，每箱20台斤，最近气候变化大，天气转冷，温度降低，鸡只吃了饲料，却不想生蛋，致昨天产量剩下120箱。
他说，岛内各蛋鸡场同受到这波气候变化影响，鸡蛋产量锐减，市场需求大，价格因此上涨，每台斤产地价由28元涨到32元，创3年来的高价。
王金义表示，农委会为了避免蛋价起伏过大，冲击蛋农的生计，已函文各县市政府，严格控制鸡只数量，蛋农不得再增加饲养头数，未来鸡蛋价格下跌空间有限。
