九江市商业管理办公室市场运行调节科监测显示，我市猪肉批发价已从8月底的26.6元/公斤，跌到现在的20.1元/公斤，跌幅达32.34%。面对大幅下跌的批发价，养殖户表示迷惑，而零售市场上，浔城居民却基本没有感觉到肉价的下滑。
受生猪批发价持续下跌影响，近期我市猪肉零售价格有所回落，但远未达到猪肉批发价的跌幅。商务部生活必需品市场监测数据显示，猪肉价格综合指数从8底的32.12，到目前的30.31，累计跌幅仅5.97%。
商管办市场运行调节科认为，市场猪肉价格未见大幅回落，主要原因一是大多数零售商对目前生猪价格变动持观望态度，在未能确定生猪价格下降趋势前均不愿意轻易全面降价。二是前期在猪肉价格处于上涨通道时，零售商利润并未相应提升，有的反而有所损失，现在猪肉步入下降通道，零售商也暂时维持原价格，把之前的亏损补回来。三是肉价不是一下子跌下来的，几个月来，涨涨跌跌，居民每次买肉也不会买太多，差价也就几毛钱，因此基本没有感觉。
场市测监
根据我市生活必需品市场监测数据显示，本周我市生活必需品市场运行较平稳，涨多跌少，价格波动不大。监测的九大类生活必需品与上周相比，6涨2跌1平。粮食、桶装食用油、猪肉、禽类、蛋类、蔬菜六类价格上涨，食盐、奶类二类价格下跌，食糖与上周持平。
九江市生活必需品12月第二周监测报告
粮、油价格稳中有升
粮食类价格综合指数为7.4，较上周微涨0.54%，其中：小包装大米7.21元/公斤，较上周微涨0.84%，小包装面粉7.83元/公斤，较上周微跌0.13%。桶装食用油价格综合指数为15.72，较上周上涨2.88%，其中：豆油11.49元/升、花生油22.38元/升、调和油15.69元/升，分别较上周上涨0.79%、2.61%、7.54%，菜籽油13.32元/升，与上周持平。目前市场供需平稳，预计粮油价格延续平稳运行。
猪肉价格止跌回升
猪肉零售价格综合指数为30.31，较上周上涨3.62%，其中：精瘦肉30.66元/公斤，较上周下降0.93%，五花肉29.96元/公斤，较上周上涨7.69%。后期，将进入传统腌制腊肉时节，猪肉消费需求会有所增加，预计肉价仍有上涨的压力。
禽、蛋价格小幅波动
白条鸡零售均价21.58元/公斤，较上周上涨0.56%。鸡蛋零售均价13.16元/公斤，较上周上涨1.78%。目前禽蛋市场供应稳定，预计后期价格可能趋于平稳。
蔬菜价格有涨有跌
在监测的18种蔬菜批发品种中，8升4平6降，批发价格综合指数为2.6，较上周上涨1.56%，其中：瓜菜类和葱姜蒜类品种涨幅靠前，黄瓜、洋葱、西红柿分别上涨30.38%、10.71%、10%；芹菜、青椒、辣椒跌幅较快，分别下跌14.29%、12.5%、8%。目前，蔬菜供应基本稳定，交易量有所下降。预计后期，蔬菜价格受天气影响将进一步凸显。
食糖、食盐、牛奶价格稳中有降
食糖综合价格指数为14.97，与上周持平；食盐、牛奶综合价格指数分别为为3.52、109.06，价格较上周分别下跌5.63%、0.22%。
如果出现重大市场异常波动情况，或您对本监测报告有好的建议，请拨打市商管办服务热线：12312，我们将及时跟进。
