时报12月12日讯 (记者李绍庆)山东省质监局2011年第4季度共对山东地产的乳制品等13类食品产品进行了监督检验，其中食用油产品抽样不合格率超过了21%。
根据国家有关规定，省质监局实施了2011年第7批监督检验，共抽检了乳制品、肉制品、蛋制品、小麦(2329，-15.00，-0.64%)粉、食用植物油、酱油、食醋、食糖、豆制品、蜜饯、糖果制品、速冻面米食品、罐头等13类食品产品。抽检发现，济南产品总体质量不错，但小麦粉、食用油、速冻面米食品等几类产品仍存在问题，尤其是速冻面米食品，抽检发现，存在着菌落总数超标的问题。
省质监局有关人士告诉记者，此次抽检发现，182种产品尽管实物质量合格，但因标签不合格，结果仍被判为不合格产品，占了全部不合格产品的近4成。此外，从抽检结果来看，大企业的产品质量管理较严格，质量不合格的产品均产自小企业。以食用油为例，此次抽检，共抽查了100余家食用油企业的285种产品，其中61种食用油产品(包括香油、大豆(4245，11.00，0.26%)油、花生油、棉籽油、花生油、玉米(2248，-3.00，-0.13%)油等)不合格，而鲁花、龙大、胡姬花等大企业的产品全部合格。
