调查团
水产品缺乏产地、生产日期、规格和使用食品添加剂情况等基本信息的标识，消费者对其质量不放心，但又没有更多选择。这种局面有望在明年发生改变。据悉，广东省已出台了我国首部专门针对水产品标识管理的规章《广东省水产品标识管理实施细则》，禁止没有标识的水产品在省内销售，并于10月1日起已正式实施。目前，江门市海洋与渔业局已开展了相关宣传工作，并在研究制定具体管理方案。
水产干货马路边“裸卖”
近日，记者走访了江门多个菜市场、超市和水产品批发市场，发现绝大多数水产品缺乏产品名称、产地、规格、生产日期和生产者（销售者）及其地址、联系电话等基本信息的标识。
在菜市场水产区，几乎每个水产摊档游动着的鱼、虾、蟹等生鲜水产品，都没有任何产品标识。前来购买的市民也少有询问。即使市民询问，也未必能够得到答案。市民周太太告诉记者，她很在意水产品产地等信息，有时候听说哪里的水产出了问题，询问商家但“都不理你，或者回答得很随便，你爱买不买”。
超市的水产标识情况同样让消费者不放心。环市一路一大型超市有售生鲜、冰鲜以及加工水产品，产品标识情况参差不齐。在生鲜水产区，一个个间隔起来的水槽中游动着各种生鲜水产品。从水槽玻璃上贴着的产品标签上，消费者可得的产品信息只有产品名称、价格以及“产地广东”。冰鲜水产品的标识情况也大致如此。水产干货的标识内容相对完善，包括产品名称、厂家名称、保质期和保存条件等。在超市的冷冻柜前，市民李小姐正在挑选海底椰。该产品标签上仅有名称“开边海底椰”一项，透明包装袋上也仅有“海底椰”中英文字样。对此，李小姐表示很无奈，“超市很多（水产品）都没有产地、生产日期标识，没得选择。”
水产品批发市场情况更令人担忧。位于江会路的水产冻品副食批发市场，人行道上、马路上、河边草坪上，密密麻麻摆放、晾晒着各种水产干货。灰尘扬起，商家、购买者又抓又闻，有的还把产品直接放在地上，部分干货吸引了很多苍蝇，卫生状况堪忧。而这些经过加工的水产品，都没有标识。记者询问产品产地，商家表示：“我也不知道，这个要问批发商。”据了解，这里的水产干货，相当一部分是商家批发冰鲜水产回来，自己加工腌制晾晒、风干而成的。商家多次向记者表示，产品是用加碘盐腌制加工的，没有添加任何防腐剂、添加剂，而且“放多久都行”。
江门已在制定管理方案
据了解，经省政府批准，广东省出台的我国首部专门针对水产品标识管理的规章《广东省水产品标识管理实施细则》于今年10月1日起正式实施。该细则要求，我省销售的水产品，除个人自产自销外都必须附加标识，标识的内容主要包括：产品名称、产地、规格、生产日期和生产者（销售者）及其地址、联系电话、质量等级、使用食品添加剂的名称等；未附加标识的，不得销售。该细则将分步推行实施，根据有关安排，明年春节前地级以上城市及沿海县、区主要水产品批发市场，明年6月底前所有建制镇以上农贸市场、超市，明年底前规模化养殖场、种苗场全面实现标识化管理。
但是鲜活水产品带水、品种多、游动、个体大小差别大，难以标识。江门市海洋与渔业局一名工作人员表示，我省出台的细则实际上还没有配套具体实施方法，水产品标识工作存在一定难度，目前该部门尚在研究具体可行的操作方法，“目前已经在制定管理方案”。相关方案出台以后，便会联系有关部门协调开展工作。据透露，由于涉及面比较广、难度比较大，该项工作的开展要一步一步推进。
另据介绍，开平市某养殖有限公司生产销售的甲鱼，在标识方面做得很好，该公司每一只甲鱼都配有独立的透明塑胶盒，甲鱼裙边扣有吊牌，标识有产地、重量、出产日期和厂家介绍，“江门会考虑推广该模式”。
对于水产品标识管理实施细则，市民表示欢迎。但是也有部分市民担心标识的可操作性，陈小姐就认为：“如果只是在活鱼箱子上挂个牌子，那商家可以随便挂。而且产地、生产日期也很难辨别。在同一片海域捕捞的，上下游情况也不一样，要不要标明？生产日期是打捞日期还是码头出货日期？”
记者 梁晓琳
