记者叶森报道 大雾笼罩，雨雪侵袭，冷空气一波接一波。近日，我市很多市民开始了囤菜过冬的计划。记者在豫东蔬菜批发市场发现，几十斤、上百斤的采购成了常态。
冬储菜供应充足
一看天要变，趁眼下蔬菜价格尚未“抬头”，许多热心储备过冬蔬菜的市民已经开始“大展拳脚”，大白菜、大葱、粉条、胡萝卜、白萝卜等冬储菜很受欢迎。
“一块钱3个萝卜，随便挑！”12月4日下午，看着商贩拉着一卡车萝卜叫卖，许多市民开始围上去抢着挑最好的。
豫东蔬菜批发市场相关负责人告诉记者，由于当前冬储菜上市数量较多，而且价格普遍较低，尽管处于销售高峰，但价格变化不明显。再过半个月就到冬至了，如果再出现寒冷天气，预计菜价可能回升。对此，他们已经做好准备，将全力保证今冬蔬菜供应，尽量维持蔬菜价格平稳。
白菜价格基本触底
“能做饺子馅的菜现在的批发价格都比较便宜，像白菜，价格基本接近底线了。随着冬至和新年越来越近，天气一变化，价格可能就会涨上去，有的甚至会翻番。”豫东蔬菜批发市场里，一位经营十几年的菜商刘女士分析说。
12月5日上午，豫东蔬菜批发市场的一位工作人员告诉记者，目前的青菜和白菜主要是本地供应的，但如果天气变化，运输的成本就会提高，菜品也会因受冻而下降，供应难免会出现问题。而再过一段时间，本地菜就不够吃了，需要从外省调运，到那个时候，影响蔬菜价格的因素就多了，价格就难说了。
“到冬至的时候，能做饺子馅的菜价格会涨好多。”结合多年冬储菜经验，家住干河沿的李大娘告诉记者，“现在正是好时候，多买点肯定不吃亏。”
“一元菜”量大品种多
“大葱9毛，刚从地头拉来的大葱。”一进入豫东蔬菜批发市场，成捆成垛的大葱便吸引了记者的目光。在来自山东菏泽的菜商王先生的车旁，许多市民正把新鲜的大葱成捆成捆地往秤上搬。
大葱的热卖是目前蔬菜市场的一个缩影，由于豫东蔬菜批发市场运力充足，且今年扩建了规模较大的冷库，蔬菜吞吐量大增，外调蔬菜数量明显增加，价格相当稳定。芹菜、生菜、大白菜、菠菜、小青菜等均徘徊在每斤一元左右。同时，西红柿、茄子、豆角、蒜薹等家常菜价格降幅也比较明显，其中芹菜和西红柿批发价格的降幅超过了50%。
“就是下一场大雪，蔬菜市场的菜价至少能供应开封市民吃10天。”豫东蔬菜批发市场负责人说，“目前市场里一元钱左右一斤的菜就占了30多种，因此，无论是菜量，还是菜价，都是入冬以来最理想的状态。”
