伊宁12月2日消息（记者孙涛 伊宁台记者王志强）新疆伊宁市卫生局卫生监督所在全市范围内对我市餐饮单位和生产企业生产使用一次性餐具展开了专项整治行动。从生产加工场所、工艺流程、周边环境、消毒使用等方面进行卫生监督检查，从基础环节上保障全市人民的用餐安全。
记者跟随市卫生局卫生监督所深入我市餐饮单位进行检查，发现部分餐饮单位没有按照相关规定停用一次性餐具，执法人员当即收缴了违规餐具并发放了整改通知单。伊宁市卫生局卫生监督所所长刘海光说：一次性筷子在2009年卫生部下了相关文件，已经进行禁止，在食品安全法中也明确规定餐饮经营单位要提供安全卫生的餐具。近期，我们伊宁市卫生局对全市一次性餐具的供应商及供应市场进行整顿，暂时叫停了全市一千多家餐饮经营单位，对一次性餐具进行市场的整顿。
在这次整治活动中，卫生监督所执法人员将利用对餐饮业进行日常性卫生监督的机会，加大对餐饮单位使用的一次性餐具的检查力度，主要从餐饮单位所用一次性餐具生产厂家是否有工商营业执照的，是否有近期检验合格报告，产品的包装外观等是否符合有关标准等方面进行检查。刘海光告诉记者：通过前期深入调查和整顿发现我市一次餐具市场产品的质量层次不齐，存在很大的安全隐患。今后我们分为三步走，第一步产品资质产品质量进行监控，第二在对封装场所、工艺流程和消毒环节进行严格的管控；三是对他们产品进行严格的抽检。目前，前期工作正在紧张的进行当中，提醒广大餐饮单位和广大消费者能够体谅并支持我们的工作。
据了解，此次转项整治结束后，伊宁市卫生部门将合格的一次性餐具生产企业在网上公示。供广大餐饮单位选择使用。
