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酒礼不在轻重 健康才是王道

时间:2011/12/2 9:29:33 来源:食品科技网

    年关将近,走亲访友已成习俗,这势必又迎来每年一度的送礼高潮。随着人们生活水平的提升、保健意识的增强,品质生活、健康生活备受关注,送礼也开始注重营养健康。按照中国传统礼数,一份酒礼即显大方得体,又不失面子。

    对于老一辈的人们,他们更倾向于一杯浓烈的白酒。白酒在中国发展历史悠久,并呈现出多种品牌,茅台、五粮液、洋河大曲、汾酒、剑南春等品牌白酒耳熟能详,这样一对酒礼,有档次更有心意。白酒一般以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,属于蒸馏酒,其主要成分是乙醇和水。乙醇俗称酒精,对人体神经系统有破坏作用,过量饮用损坏肝脏,常期饮用将增加喉癌和消化道癌的发病率。所以,白酒只宜适量或少量饮用。

酒
 
(白酒)

    近几年葡萄酒及葡萄酒文化进入中国,拉菲、波尔多、拉图等进口葡萄酒涌入中国,国内掀起了一片葡萄酒浪潮。国内也开始出现一大批葡萄酒品牌,主要以长城、张裕和王朝三大品牌为主。一对葡萄酒礼,时尚、优雅又高档。不过,国内葡萄酒市场已呈现出鱼龙混杂的局面,购买者需谨慎。

    据《华夏酒报》资料显示,按照国内市场葡萄酒销售量来统计,国产葡萄酒占据超过2/3,而国内进口葡萄酒销售量中,有85%到90%不是正牌。对于需要送礼的人来说,面对这个鱼龙混杂的葡萄酒市场,需要用心去挑选、鉴别,遇到假冒品就不好了。另外,葡萄酒含糖量非常高,还有糖尿病等人群不宜饮用。

酒
 
(葡萄酒)

    随着人们追求时尚、健康生活的呼声越来越高,果酒、保健酒开始崛起,并由于水果盛产地的原因,呈现出强烈的地域性,属于当地特产。北方的苹果酒、四川青梅酒、威海无花果酒、宁夏红枸杞酒、深圳冷金香荔枝酒等果酒给不少烦恼于送礼的朋友们带来了福音。在国内外来人员最多的城市深圳,一杯冷金香荔枝酒给亲朋好友带来问候的同时,也给他们带来了一份健康。和其他果酒一样,荔枝酒采用荔枝鲜果为原料、采用多菌种低温控温发酵等技术酿制而成,喝后不会宿醉、不头痛,且具有保健功能。作为深圳特产,冷金香由于采用最新发酵技术酿制,将鲜果中的糖分转化为果糖,糖尿病人也可以正常饮用。

酒
 
(荔枝酒)

    不过,果酒崛起的时间不长,很多品牌在大部分商超里无法购买到,这也给大家带来了许多不便之处。根据消费者反应,由于传统铺货渠道比较麻烦,很多果酒品牌现在网络上开通了购买通道,在许多专业酒类网站、淘宝网、京东等电子平台建立商城,方便消费者购买。深圳的朋友如果想购买深圳特产荔枝酒,上淘宝直接搜索“荔枝酒”,就可以看到冷金香等品牌的荔枝酒了,方便快捷。


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