中国江苏网12月1日讯 据了解，11月下旬以来，盐城肉联厂生猪收购价格继续回落，本地土猪平均价格760元/担，比11月中旬下调50元/担，降幅6.1%。山东诸城猪（到盐价）850元/担， 比11月中旬下调40元，降幅4.5%。受生猪价格带动，从今天起，盐城肉联厂市区连锁店肉价下调，纯精肉销售价格15.40元/斤，比11月中旬下调0.4元，降幅2.5%。带膘无骨肉14.2元/斤，比11月中旬下调0.4元，降幅2.7%。五花肉13.9元/斤，比11月中旬下调0.4元，降幅2.8%。骨类产品也下调0.4元/斤。批发价格方面：11月22日起，带皮白条11.3元/斤，比11月21日下调0.6元，降幅5%；去皮白条11.5元/斤，比11月21日下调0.6元，降幅4.9%。
盐城肉联厂有关人员告诉记者，导致近期猪价、肉价微调的主要原因：一方面今年入冬以来，气温偏高，传统的腌制咸肉、灌制香肠至今未开始，另一方面由于肉价持续居高，猪肉消费市场疲软，而5、6月份补栏的生猪，已到出栏期，该出栏的还得出栏，上市生猪量有所回升，致使猪价略有下调。10月以来，猪价虽连续回落，但近期强冷空气过后，随着真正冬季来临，传统的腌制咸肉、灌制香肠开始后，用肉量将加大，肉品消费也将逐步回升，肉价仍有上调的空间。
