好不容易盼到猪肉价格的下降，这羊肉价格又噌噌涨了上去。天气渐冷，石家庄的李女士想买点涮羊肉吃，可50多元一盒的价格着实让她吓了一跳，一看重量只有400克。“价格怎么就高得这么离谱？”近日，记者走访石家庄市部分超市、市场发现，今年羊肉的价格比往年高了不少，每斤平均价格约为28元，一些品牌羊肉甚至卖到了32元/斤。而今年羊肉的批发价，每公斤比去年同期涨了14元。
市场：一斤羊肉30元左右
“超市里的品牌鲜羊肉一斤要32块，菜市场也要28块钱左右，太贵了。”天冷了，市民王女士做上一道羊肉炖萝卜，但羊肉的高价格却让她却步，“这2斤羊肉就得60元钱，没想到今年涨了这么多。”
昨日记者走访了多家超市，发现草原兴发、东来顺等品牌羊肉片的价格每盒都超过了50元，而重量只有400克。在超市，记者看到一位市民走过来，看了好几种羊肉片的价格，犹豫了片刻，最终却走开了。记者对这位市民进行了随机采访，她说，一家三口吃一顿得买两盒肉，就得100多元，还得买些配菜，底料、小料等，算下来还不如去饭店吃呢。
石家庄桥西蔬菜批发市场的价格信息显示：11月28日羊肉批发价最高为52元/公斤，而去年同期仅为38元，一年涨了近四成。
反应：火锅店提价
羊肉价格上涨，使得涮羊肉价格也水涨船高，许多火锅店要么涨价了要么减量了。
“昨天去火锅店吃涮锅，感觉羊肉的量明显少了。盘子还是那么大，里面的羊肉就那么几片儿。以前三个人吃两盘肉再加些配菜就够了，现在明显不够吃了。”刘先生说。
而市民周女士更是感觉“又减量又加价”了。她告诉记者，前两天去一家以前常去的火锅店吃涮羊肉，发现一份普通羊肉的价格已经从14元涨到了18元，不仅价儿涨了，量还减少了。对此，火锅店老板也很无奈：“没办法，进价贵了，逼得我们不得不涨价。”
探因：养殖成本上涨
“今年市场上的羊货源少了，所以价格就贵了。”说起羊肉涨价的原因，北国超市相关采购人员介绍说。据业内人士分析，羊肉价格上涨由多种原因造成，首先是养殖等成本上涨，运输、人工费用都在提高；加上羊的投资成本较大，生长周期长，规模化养殖比重小，见效慢，所以养羊的人越来越少。而随着冬季的到来，羊肉需求又增大，这些都在一定程度上带动了羊肉价格的疯涨。预计今年冬天羊肉价格将会一直在高位徘徊。（记者秋凌）
