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南昌年夜饭预定饱和 商家试推“年午饭”分流

时间:2011/11/28 14:13:28 来源:大江网-信息日报

  本报南昌讯 记者万里庆报道:近来南昌晴暖的天气让人错以为还在深秋,然而距龙年除夕已不到2个月的时间了。27日,记者走访省城部分酒店、饭店后了解到,今年“年夜饭”预订提前到来,大部分酒店包厢预订已经所剩无几,为了分流客户,不少商家推出“年午饭”。

  年夜饭预订相当火爆

  27日,记者来到省城孺子路、八一大道等闹市区域,这里的不少饭庄已经打出“预订年夜饭”广告。孺子路上一家酒店的蔡姓服务员告诉记者,早在10月份,该酒店就收到了一些市民预订年夜饭的咨询,而真正实质性开启年夜饭预订业务是在本月初,几乎同一时间就有客户来预订、缴纳定金了,在本月中下旬,包厢订单已经基本预订完毕。这相比于往年,已经提前了大半个月。

  此后,记者在象山路、南京西路的部分酒店也得到相似答案。位于南京西路与国安路交叉口一家酒店的客服小姐告诉记者,11月中旬,该酒店的大中型包厢就已经被人预订了。目前,该酒店的包厢仅剩下2个小包(能容纳四五个人),仅适合3口之家等小家庭预订,而12人以上的包厢基本预订完毕,由于大中型包厢太俏,一些客户不得不选择在酒店的大厅吃年夜饭。

  商家推“年午饭”,能接受者不多

  “年夜饭现在差不多订完了,你要不要尝试一下预订‘年午饭’?”记者注意到,目前,省城不少酒店受理的“年夜饭”订单太多,为寻觅商机,今年,一些酒店应景地推出了“年午饭”(即除夕日中午吃团圆饭),以分流“年夜饭”的过分火爆。为了鼓励市民接受“年午饭”预订,酒店还特别出台优惠措施:比如,预订“年午饭”的客户,可少交几百元定金;或“年午饭”菜价更优惠等。

  不过,记者采访后得知,这种“年午饭”目前在南昌还只是“试水”阶段,受传统观念影响,真正认可和接受“年午饭”的市民还很少。而南昌前往预订“年夜饭”的客户基本还是以家庭为主,少部分是不能回家团聚的职员、朋友相聚。

  “推出一个月以来,我们酒店才接受了一位客户的订单。甚至,有些客户连我们的推荐都不听的。”一家酒店服务员告诉记者。

  菜价小幅上涨

  据记者了解,相比去年,由于今年肉、菜价格有所提高,今年“年夜饭”的菜金小幅上扬,约涨5%-10%,价位大多集中在800-2000元之间(不包括酒水)。


相关搜索: 年夜饭 餐饮
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