中国山东网讯(通讯员 寻广岭)山东金乡蔬菜(大蒜)批发市场本周(11月21日—27日)以红蒜为例，本周平均批发价格为2.27元/公斤，与上周相比，环比下降率为5.28%，大蒜价格小幅下降。本周成交量为：24563吨，与上周相比，环比上涨率为8.15%，成交量较大幅上涨。造成大蒜价格下降，成交量上涨的主要原因是：大部分大蒜储存商认为今年大蒜产量供大于求，国际市场采购量减少，造成储存商心理性恐慌，急于出库;最近国际市场开始采购，国内市场需求增加，造成了大蒜价格下降，成交量上涨的局面。
本周蒜薹价格为5.30元/公斤，与上周持平，本周蒜薹成交量为1192吨，与上周相比，环比下降率为5.85%，成交量小幅下降，造成本周成交量下降的主要原因是：本周采购商少造成的。
本周红圆葱的成交价为0.78元/公斤，与上周相比，环比下降率为7.14%，成交价格下降，本周红圆葱的成交量为1381吨，与上周相比，环比下降率为6.25%，成交量小幅下降，造成圆葱价格，成交量下降的主要原因是：供大于求，国际国内市场采购量小，采购商观望压价采购造成的。
