前不久，市民还在为猪肉价格下降，自己在买菜时却感觉不出而抱怨。最近，许多人欣喜地发现，猪肉价格真是降了！而且降价幅度明显。
猪肉价格下降，这主要得益于政府价格调控工作取得积极成效。同时，记者还了解到，猪肉价格回落对牛羊肉价格上涨也起到了牵制和平抑作用。
猪肉降价销售火爆
昨日，记者在超市和淡村农贸市场看到，降价后的猪肉销售颇为火爆。对此，商贩和市民都感到喜出望外。
上午，记者在仙葫人人乐超市和桃源路利客隆超市看到，不少前来买菜的市民围在超市生猪肉销售柜台前争相在买肉，销售人员也因猪肉好卖而显得很兴奋，拿起菜刀剁肉的声音“砰砰砰”响。
“政府调控价：猪排骨15.5元/500克，精瘦肉14.5元/500克，五花肉12.5元/500克，猪后腿肉12.5元/500克，前腿肉11.8元/500克。”2家超市都分别悬挂或张贴着这样醒目的价格牌。
在淡村农贸市场，猪肉行也涌满了各路前来购买猪肉的市民，而看着人来人往的顾客，摊贩们也都喜笑颜开。一位覃姓老板告诉记者，前一段时间猪肉价格高，吃猪肉的人少了，购买的量也减少了，猪肉难销使自己的生意受到很大影响；现在猪肉价格降了，购买的人多了，自己每天比过去还能多卖2头猪。
“政府调控价，现在瘦猪肉卖13元/500克。”在淡村农贸市场，当你走过猪肉摊点时，卖猪肉的摊贩都会热情地向你推销自己的猪肉，并会着重强调：“现在是政府调控价，猪肉卖价很便宜。”而每个猪肉摊点价格牌上都写着：前后腿肉11元/500克，五花肉11.5元/500克，排骨14.5元/500克。
相比于市场前一段时间，瘦猪肉卖16元/500克，五花肉卖15元/500克，猪排骨卖17至18元/500克，猪后腿肉卖13至14元/500克时，眼下猪肉价格真的是便宜了。
牛羊肉也略降
10月初，当猪肉价格居高不下时，也引发了市场上牛羊肉价格上涨。眼下，伴随猪肉价格回落，牛羊肉价格也已不再“嚣张”。
记者走访市场了解到，牛羊肉价格与前段时间相比，目前售价也有了小幅下降，且价格趋于稳定。上一个月，市场上牛羊肉价格贵时，有不少摊点刚宰杀的羊肉每500克卖26至29元。现在，农贸市场销售的羊肉，大多数都卖24至25元。
当猪肉价格贵时，许多市民也有发现，就是农贸市场突然多出了不少销售牛肉的摊点。因为猪肉价格高，有不少市民改吃牛肉，一些商贩也看到了商机。牛肉销售量增加，价格也跟随上涨，以前一直卖20元/500克的牛肉，后来卖21元﹑22元，甚至有摊点卖23元/500克。但是，伴随猪肉价格下降，许多摊点的牛肉也只是卖21元/500克。
摊贩们称，在猪﹑牛﹑羊﹑兔﹑狗肉等红肉中，猪肉毕竟是市民肉类消费里的大头，也是总体肉价的风向标，猪肉一直保持在高位，其他肉类自然也会跟着“疯狂”。现在，做“大哥”的偃旗息鼓了，当“小弟”的还怎能威武起来。猪肉价格回落，对平抑和调控其他肉价起到了决定性作用。
据悉，为遏制我市食品类涨价的势头，稳定物价总水平，根据自治区第四季度价格调控工作方案的通知，我市从2011年11月1日起至12月31日止，将继续对猪肉﹑大米﹑食用植物油等销售价格实行临时价格干预措施，进一步控制物价上涨，以保障和安定居民生活。(记者 朱新韬)
