浦东新区质监局昨日表示，本月17日、19日对上海品食乐冷冻食品有限公司生产的湾仔码头产品抽取的样品目前正在检测，而该企业送检的4批次同类产品，已完成鲜美纯肉上汤小云吞、菜心(菜苋)猪肉手工水饺、大白菜猪肉手工水饺等3批次产品的检验，均未检出金黄色葡萄球菌。
召回上海、南京问题产品
市质监局昨日也表示，11月22日，该局接到市工商局通报，市工商局日前在上海易买得超市有限公司瑞虹店抽检的上海品食乐冷冻食品有限公司生产的一批大白菜猪肉手工水饺(800克/袋、生产日期20110903)检出金黄色葡萄球菌。经查，生产日期为20110903的大白菜猪肉手工水饺共生产了3810箱(18袋/箱)，现已全部售出，企业已组织召回。
此外，11月17日，南京市工商局对外公布的抽检报告显示，上海品食乐冷冻食品有限公司生产的湾仔码头“上汤小云吞”产品(荠菜猪肉馅，160克/袋，生产批号为20111008A)被检出“金黄色葡萄球菌”。11月17日、19日，浦东质监局两次对上海品食乐冷冻食品有限公司进行了执法调查。该企业也对上述产品不合格的事实进行了确认。据悉，该批次不合格产品共计生产154箱(24袋/箱)，已全部出厂销售，无库存产品。截至11月22日，上海品食乐冷冻食品有限公司已召回南京工商抽检不合格的上汤小云吞1763袋。
正对同类产品抽样送检
执法人员对该企业的原料进货验收、生产过程、成品检验、人员管理等进行了检查，对同类产品进行抽样送检，并向企业开具《责令改正通知书》，要求企业及时整改，继续开展不合格产品召回工作，并进一步查明不合格原因，将上述工作情况以书面形式及时报告监管部门。
由于微生物污染在食品生产、储运、销售等各个环节都有可能发生，而且具有一定的偶然性，因此执法人员要求企业在未查明不合格原因之前，在做好日常成品出厂检验的基础上，增加金黄色葡萄球菌等致病菌的检验，合格后方可出厂销售。
另据悉，市质监部门按照国家有关规定对该企业开展日常监管的档案资料表明，2010年至今共抽检该企业生产的产品16批次，实物检测项均符合国家标准要求。
据介绍，目前国家相关部门正对新的食品安全国家标准《速冻面米制品》征求意见，在新标准出台之前，质监部门仍将按照现行标准的要求对企业产品进行监管。
作者：沈靓 邬佳文
