随着气温下降，牛羊肉价格的上涨脚步也在加快。全省监测数据显示，随着全省猪肉价格连续第六周回落，牛肉、羊肉的价格却连续三周上涨。
上周，全省价格监测中心统计，牛、羊肉价格连续三周上涨，其中羊肉价格有明显上涨。昨日，全省羊肉平均价格为21.11元/500克，牛肉平均价格为19.04元/500克。牛肉价格仅一周就上涨了11％，而羊肉价格一周内上涨了21％。
在武汉的终端零售市场，牛羊肉的价格要比全省平均价格还要贵。昨日，在珞珈山购物广场，市民刘女士购买了1公斤腱子牛肉，花了60多元，“猪肉刚刚降下来，感受还不是特别明显，牛肉的价格又涨起来了。”
武汉的一些火锅店也明显感受到了牛羊肉上涨带来的成本压力。在武昌街道口一家火锅店，老板介绍去年该店在冬季曾做过长达2个月的“精品牛羊肉组合28元一份”的活动，但今年这样一盘牛羊肉组合的价格是48元。一些知名火锅店表示，暂时不考虑上调价格，只能通过内部消化成本的方式扛住。
昨日监测还显示，我省猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨每500克均价分别为17.01元、13.63元、17.01元，与上周相比分别回落1.10％、2.01％、1.56％，猪肉价格连续第六周回落，但跌幅略有收窄。
