日前，我省出台蔬菜产业发展“十二五”规划。规划指出，把蔬菜质量检测列入全省农产品质量安全体系建设规划，加快检测和质量追溯体系建设，建立产品“身份证”和市场准入、产地准出等制度，确保蔬菜生产质量安全。
规划提出，“十二五”末，我省蔬菜播种面积将达1550万亩，总产达到3500万吨，产值突破500亿元，专业菜农年人均种菜收入超过2万元。蔬菜基地农残抽检合格率达到98%以上，出口蔬菜达到出口质量安全检测指标，产品质量达到食品安全国家标准。蔬菜加工量提高到20%以上，加工产值突破200亿元。蔬菜产品流通增值达到300亿元。加快产地批发市场建设和升级改造，强化市场信息体系建设，建立质量安全可追溯系统。推动蔬菜标准园创建和标准化生产，力争到2015年，全省蔬菜标准化生产覆盖率达到80%以上。
为实现规划目标，我省将合理布局一批高效设施蔬菜产业带，打造一批设施瓜菜专业乡镇和专业村，发展资源节约型和环境友好型设施蔬菜基地。
加快蔬菜产业化进程，扶持龙头企业大力发展蔬菜精深加工，提高市场竞争力和行业带动力。提升科技兴菜水平，研发、引进和推广蔬菜新品种、新技术、新模式，增加年亩产值超万元的高效蔬菜种植面积。在产销衔接和市场调控重要地区，建设布局合理的产区和销区蔬菜批发市场。加快推进城郊保供蔬菜、皖北和江淮地区棚室蔬菜、皖南和大别山区高山蔬菜、沿江沿淮沿巢湖水生蔬菜、黄山和九华山旅游区蔬菜等五大优势产区建设，抓好集约化设施蔬菜基地建设等10项重点工程。
“十一五”期间，我省蔬菜产业规模不断提升。 2010年，全省瓜菜播种面积1400万亩，总产2750万吨，产值340亿元，分别比2005年增长10.8%、16.5%、21.5%。瓜菜产值占种植业比重由2005年的27.4%提高到30.5%。蔬菜与粮食、畜牧一起构成全省农业经济三大支柱产业。
