最近，大连市场上猪肉价格大幅回落，那么，上游生猪收购环节的情况如何呢？昨日，记者调查了解到，目前，大连生猪收购价已由最高时的每斤10.5元跌至8.3元～8.5元，养猪户表示，在如今高饲养成本背景下，生猪每斤8元是养猪场的盈亏底线，7.5元是散户的底线。
“从10月份以来，生猪收购价就一路下降，目前已经降至每斤8.5元左右。”昨日上午，普湾新区一家大型养猪场负责人李先生介绍，按照这样的收购价，大型养猪场只是在微利经营，而如果生猪的收购价低于每斤8元，养猪场恐怕就要赔钱了。
“去年，养猪的盈亏底线是每斤6.5元~7元，而今年，人力成本大幅提升，如今，养殖场要雇佣一名工人月薪要2000元，比去年提高了800多元；此外，养猪的疾病风险提高，由此导致药物成本增加。”大连市养猪协会秘书长李来君认为，新一轮的“猪周期”已经启动，如果生猪价格进一步跌落，将会导致养猪户降低能繁殖的母猪数量，减少生育量；有的养猪散户甚至会杀猪，抽身离场。
“现在，养猪场使用的基本还是去年的陈粮，现在就要看今年新粮的价格，如果新粮价格下降，养猪户和养猪场的压力或许会小一些。”大连一位业内人士认为，国家近期增加了猪肉的进口量，使得肉联厂等价格企业可选择的货源更多，这是导致这轮生猪和猪肉价格下行的一个直接原因。
昨日下午，金三角大市场肉食区主管常征介绍，今年五六月份，大连市场上猪肉价格最高达到每斤17元～18元，而现在，该市场的猪肉批发价为每斤12元左右，零售价为13元～14元，降幅较大。
