11月16日 记者今天采访了解到，目前市场上五花肉、精瘦肉等价格均出现大幅下跌;不仅是猪肉，生猪价格也是持续下跌中，如今已下跌 9周，这与往年的生猪及猪肉行情截然相反。业内人士分析，随着冬季需求旺季的到来，生猪及猪肉价格很有可能要反弹。
今天早上7点，在胜利大街附近一家金锣放心肉店，店主告诉记者，今天的肉价又降了。据介绍，9月份，他店里销售的金锣牌颈背肉，每公斤价格为40.2元，而现在掉到了29.8元，降幅超过25%;五花肉9月份时售价为每公斤34.6元，现在售价为27.8元，每公斤便宜了6.8元，猪后肘肉、排骨、猪蹄等都出现了不同程度的降价。记者在大润发、洪楼银座等超市也发现，猪肉价格均比两个月前大幅下降。
省价格监测中心的监测数据显示，11月15日，全省生猪价格已回落至每公斤16.56元，而在两个月前的9月13日，生猪价格达到顶峰，为每公斤18.68元，到本月中旬已连续9周下滑，每公斤生猪价格回落了2.12元，降幅为11.35%。
按照济南的消费习惯，每年冬季都是生猪的需求旺季，猪肉价格大多呈现上涨行情。而近期市场上猪肉价格却一反常态，持续9周下降。市物价局价格监测中心主任张虞群表示，从市场监测情况来看，母猪、猪仔、猪肉价格都呈下降态势，目前生猪出栏量比较多，很多养殖户甚至将生猪提前出栏，上市量偏大，导致生猪及猪肉价格不断走低。业内人士认为，现在生猪存栏量还很大，能繁母猪也很多，虽然生猪、肉价持续下跌，但不会导致生猪上市骤减，随着冬季需求旺季及元旦、春节两大节日接踵而至，生猪价格还将反弹，并有可能达到前期高点。
