近期淄川肉价每斤降了一块钱 有望整体保持平稳微降态势

鲁中晨报全媒体记者　张永成 通讯员　李孝鸻　王加润　报道
    鲁中网淄川11月16日讯　来自淄川物价部门消息：近期淄川猪肉价格持续小幅下降态势。目前淄川区集贸五花肉、精瘦肉价格分别为13.5元/斤、15.5元/斤，与上月同期的14.5元/斤、16.5元/斤的价格均便宜了1元/斤。与此同时，白条鸡价格也由上周的7元/斤，降至目前的6.2元/斤。业内人士预计，未来一段时间，淄川猪肉和白条鸡价格有望整体保持平稳微降态势。
    据淄川区物价局近日价格监测显示， 淄川区的生猪收购价已经滑落到8.2元/斤，比国庆节过后的价格便宜了1.2元/斤，环比下降12.8%，同比上涨36.7%。同时淄川区集贸五花肉、精瘦肉价格分别为13.5元/斤、15.5元/斤，与上月同期的14.5元/斤、16.5元/斤的价格均便宜了1元/斤，环比分别下降6.9%、6.1%。与今年五花肉、精瘦肉价格最高点16.5元/斤、18.5元/斤相比，分别下降18.2%、16.2%。在生猪大量出栏和国外廉价猪肉的冲击下，淄川区生猪批发价已经回到6月份价格暴涨前水平。
    业内人士分析，淄川区生猪价格下滑一方面主要是近期猪病形势比较平稳，仔猪成活率普遍较高，9月份大猪存栏量、出栏量都有明显上升，再加上前段时期猪价下跌导致部分养殖户恐慌性出栏，都促使猪肉价格明显下跌。另一方面在拉动本轮猪肉价格下跌的因素中，还与进口猪肉有关，为促进自6月份以来居高不下的猪肉价格尽快回落，我国加大了进口猪肉的力度，但相对全部猪肉消耗量，进口猪肉的比例可谓微乎其微，但也是造成猪肉下跌原因之一。
    与此同时，目前淄川区白条鸡价格为6.2元/斤，与上周价格7元/斤相比下降11.4%，价格也出现了明显回落。今年集贸白条鸡价格自8月份升至7元/斤，直至11月2日连续3个月平稳运行。据部分批发业户介绍，随着中秋、国庆两节过后，居民对白条鸡需求相对减少，造成了价格回落。另外目前天气转冷，市民对牛肉、羊肉的需求增加，使白条鸡市场需求量减少，也进一步推动价格回落。
    业内人士分析，未来一段时间，在猪肉的供给量没有大幅增加、白条鸡需求量减少的的情况下，淄川区猪肉和白条鸡价格有望整体保持平稳微降，不会出现大跌大涨行情。