本报讯 (记者李 艳)第三季度,内蒙古阿拉善左旗质监局对部分食品进行质量监督抽查。共监督抽查食品生产加工小企业和小作坊10家,监督抽查食品10个批次,涉及食品类别4类,主要产品有月饼、熟肉制品、食用植物油、面包。产品批次合格率为80%。
此次抽检月饼生产加工小作坊两家,抽检月饼两个批次,批次合格率为100%;抽检糕点生产加工小作坊两家,抽检糕点两个批次,批次合格率100%;抽检熟肉加工小作坊两家,抽检熟肉制品两个批次,批次合格率为100%;抽检食用植物油小企业4家,抽检食用植物油4个批次,批次合格率为50%。
本次监督抽查结果表明,阿拉善左旗葵花籽油生产加工小企业产品质量不稳定,过氧化值指标超标,不符合国家标准值要求。造成产品质量不合格的主要原因,是该旗葵花籽油生产加工企业多为家庭作坊式小企业,生产工艺以传统工艺为主,生产设备简单,生产加工过程质量无法有效控制,造成产品质量不稳定。
《中国质量报》