中安在线11月15日讯 8月底以来，根据国家食品药品监督管理局与教育部联合下发《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》精神，按照县政府的工作部署，目前学校食堂食品安全专项整治行动自查阶段结束，从各地自查情况看，主要存在问题是学校食堂基础设施差、食品安全保障体系不完善、食品安全管理不到位。
针对存在问题，阜南县食品药品监管局从严准入，确保合格一家，审批一家。同时联合教育部门积极采取措施：加强学校食堂基础建设，努力改善学校食堂食品安全硬件条件；切实落实责任，落实学校主要负责人是食品安全管理第一责任人，要对专项整治自查中发现的问题和隐患，提出解决办法，限期整改到位；切实加强食堂承包管理，食堂对外承包的，学校要严格实行经营资格准入制度，严格审查经营者资质，公开进行招标，并将保证食品安全作为承包合同的首要内容；切实加强食物中毒防控，提高应急能力和水平，一旦发生食堂食品安全事件，立即响应应急预案，防止事态蔓延扩大。
通过对学校食堂帮扶整改行动，进一步巩固和扩大学校食堂食品安全专项整治成果，完善农村学校食堂食品安全监管长效机制，发挥典型引路、以点带面作用，逐步规范学校食堂经营行为，有效预防食物中毒事件发生，保证师生身体健康和生命安全。(王建彪)
